Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi allemaal,

Ik ben even op zoek naar ervaringsdeskundigen in de light-roast espresso wereld.
Ik heb nu ongeveer een jaartje een Argos Odyssey en een DF83V. Ik heb een abonnement op Friedhats bonen en geniet enorm van de verschillende boontjes die ik eens in de 2 weken in de bus krijg. Ik maak hier vaak een 1:3 turbo shot van, en soms een soupje in mn ORB. Ik ben al redelijk aan het experimenteren gegaan met convex baskets, en nu recent ook een graph stepdown gekocht om diepere pucks te creëren met groffere maling. Dat bevalt mij heel erg, en ik vraag mij af of het de moeite waard is om ook een naar een grinder-update te kijken.

Ik overweeg hierin enkele zaken:
- Niks doen en af en toe proberen de upgradeitis te negeren (moeilijk haha)
- Mijn huidige DF83V doet het prima, maar volgens mij kan hij wel wat strakker aligned worden. Ik denk eraan om misschien SSP burrs aan te schaffen als upgrade en me dan te storten op het goed alignen van deze schijven (of dit laten doen ergens).
- Een tweede optie die ik ook wel zie zitten is op zoek gaan naar (tweede-hands) Lagom P80. Zover ik online kan lezen (o.a. op dit forum) is het 80mm platform nog wat "beter" dan het 83mm platform, en de P80 ziet er een stuk beter uit dan de DF83V. Daarnaast zou de P80 betere out of the box alignment moeten hebben, en heeft het zaken als auto-purge
- Ik weet dat er boven de P80 ook nog een hele wereld bestaat qua EG-1, Kafateks, P0/P100, Z2 etc. maar dat is denk ik iets te veel $$$ voor deze hobby...

Maar wat ik heel moeilijk vind om te beoordelen is wat de "verbetering" in het uiteindelijke kopje is van een upgrade zoals hierboven beschreven.

Zijn er mensen die met mij mee kunnen denken?

De DF malers zijn niet echt geweldig gebouwd en toleranties zijn meestal vrij matig. Daarnaast is het 83mm platform niet heel geweldig en zeker de standaard DF schijven niet, zeker voor light roast.

Een upgrade naar 80mm met een P80 is het zeker waard en in alles een grote upgrade. Daarnaast zijn er genoeg leuke opties voor schijven. Er kunnen dezelfde schijven in als de EG1 dus qua smaak gelijk.

Een Lagom 01 met SSP HU is wel weer een grote stap voorwaarts en er staat er eentje op marktplaats te koop maar dan heb je het over €2500,- dus een compleet ander budget.

Ik vraag me wel af hoe snel je er eentje 2de hands tegen gaat komen aangezien de P80 nog niet heel lang uit is.

Dank voor je reactie Erik, hier heb ik wat aan!

Ja ik zie inderdaad best wat P64 online komen, waarschijnlijk van lui die upgrade naar de 80 hebben gedaan. Zag wel een P80 in duitsland staan bijvoorbeeld.

Ja de 01 op marktplaats heb ik ook gezien. Maar wat ik hiervan heb gelezen is dat de 01 voornamelijk echt goed z'n werk doet aan de nog lichtere kant? of is friedhats (mijn go-to) ook al op zo'n manier geroast dat de 01 hier echt excelleert?

Friedhats is ook licht en precies wat ik ook ongeveer drink en daarin doet de 01 het geweldig. Bij mij zitten de SSP HU schijven er ook in en ik bestel ook met enige regelmaat bij friedhats en dan ook de espresso branding.

Koffie van DAK zowel washed als natural en anaerobic gebruik ik ook de 01 voor en dat gaat perfect. Mijn EG1 is puur voor filter. De SSP HU schijven zijn geniaal voor light roast espresso en anders heb je altijd nog de mizens die zelfs met medium goede resultaten geven.

En qua prijs is het goed aangezien de maler belangrijker is dan de machine en je ook al zoveel aan een machine hebt uitgegeven. Voordeel is dat de 01 met SSP HU schijven ook heel goed is voor filter. Als je het budget hebt zou dat wel de perfecte upgrade zijn en ben je voor de komende 20 jaar klaar.

aikovdk schreef: wo 19 aug 2026, 14:30 Ja ik zie inderdaad best wat P64 online komen, waarschijnlijk van lui die upgrade naar de 80 hebben gedaan. Zag wel een P80 in duitsland staan bijvoorbeeld.

Ik ben precies zo'n zot. Ik merk in de stap van de P64 niet super veel in de smaak (wel in gebruiksgemak). Ik merkte wel een groot smaakverschil in de DF64V en de P64 destijds.

Dat is grappig. Ik vond de overgang van 64mm naar 80mm juist een enorme stap voorwaarts.

Alhoewel dat ook aan de schijven ligt. De Mizens zijn meestal vrij timide en halen nooit het beste uit een koffie waardoor de upgrade veel beter kan. Soort van allemansvriendje die nergens echt goed in is. In de 01 zijn de SSP HUs geweldig en een enorme vooruitgang maar de mizens hooguit goed.

De Mizens in de 01 zijn dan wel weer echt een vooruitgang tov het drietal 64mm SSP schijven die ik had en de CORE schijven op 80mm ook.

Ik ben nu toch wel aan het twijfel over die 01. klinkt wel echt fijn om daarna gewoon niet meer te hoeven omkijken naar andere grinders