Pagina 1 van 1
paddle
Geplaatst: di 28 sep 2010, 04:54
door dannyhanyan
heyyy allemaal
kan iemand wat uitleg geven over de paddle functie. ik heb vaak gezien op een grouphead. maar heb nog niet gesnapt hoe werkt en wat het doet???
thanks
danny hanyan
Re: paddle
Geplaatst: di 28 sep 2010, 09:31
door Jeroen
Correct me if I'm wrong! Met de paddle functie op de zetgroep heeft de barista volledig invloed op het verloop van de extractie t.a.v. de druk-curve.
Re: paddle
Geplaatst: di 28 sep 2010, 09:59
door Aadje
Dat hangt er vanaf welke paddle. De oude Marzocco paddles zijn er slechts op de klep open te zetten en de pomp aan te zetten, het zelfde geldt voor de eerste 6 Speedsters Mk I.
Bij Slayer doen ze wel aan pressure profiling met die paddles, maar ik kan het mis hebben. Heb er iig wel een keer filmpjes van gezien.