Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Maalschijven voor m'n Mazzer SJ; Waar haal ik die?

Origineel en dus niet die grotere voor de Mazzer Mini (ook 64mm, maar wel anders iirc).

Iemand tips?

Ik heb mijn Major schijven HIER vandaan gehaald. Hij kan vast ook SJ schijven leveren, is betrouwbaar en goedkoop, ook lid van HB.

En anders HIER ?

er is zo'n duitse espressodoktor website oid, bluecold komt er altijd mee aanzetten

Bedankt!

ik zal ook ESW eens een telefoontje doen

bij ESW zijn ze 35 euro ex, ik denk dat ik daar voor ga.

Net besteld, eens kijken wat voor verschil zo'n nieuw setje gaat maken.

Ha ha ja, waar zou je dan moeilijk over doen?

Ben wel benieuwd welk verschil je proeft, bij mij werd het maalsel luchtiger door nieuwe schijven. Die dingen schijnen ook te moeten "inlopen", maar dat heb ik nooit zo gemerkt.

Vandaag binnengekomen, erin geschroefd en getest. Maal-tijd voor is half zo kort nu. (ik giet altijd de benodigde hoeveelheid bonen in de hopperloze bovenkant, blindfilter als deksel, past precies)

Prachtige shots met de bodemloze filterdrager, geen channeling, alleen maar pracht. Ook zeker qua smaak.

Ik heb ook het idee dat de maler nu beter reageert op maalgraadaanpassingen, maar dit kan ook wishful thinking zijn.

Oordeel: zeker de investering waard.

edit: typo

Volgens ESW zijn de schijven goed voor zeker 250 kg. Ik gebruik per week denk ik max 500 gr, dus ik hoef me over 10 jaar pas weer druk te maken over nieuwe

Hoenen schreef:er is zo'n duitse espressodoktor website oid, bluecold komt er altijd mee aanzetten

www.espressomaschinendoctor.de ?
Ze hebben veel en alles staat op de website.