Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik ben benieuwd wat jullie gedachten zijn bij beide malers, ik ben na een upgrade van machine (van een Krups Novo 2100+) overgestapt naar een Vibiemme domobar junior met een vast wateraansluiting en heb daar meteen een brita waterfilter tussengehangen (zo'n "korte dikke" met een bypass) en maakte tijdens de Krups al gebruik van een (door mij nieuw gekochte) ascaso molentje.
Espresso's maken gaat wel goed maar aangezien het een doserless malertje is maak ik volgens mijn vriendin een enórme bende van en gaat het zoeken van een goede maalgraad een beetje lastig, aangezien het een klein wieltje betreft zonder enige markering hoe hij staat, en ook vindt ik dat de ascaso érg statisch geladen lijkt zodat er van tijd tot tijd een "dot" koffie uit het tuitje komt zetten en heb ik last van wat losse klontvorming, en aangezien dat ik een Rossi rr 45 voor een leuk bedrag op de kop kan tikken (met zgan schijven) was mijn vraag; is dat een goede upgrade voor naast mijn vbm of kijk ik beter een deurtje verder voor wat anders ?

Zie mijn reactie bij de buren...

Hahaha,... ik las daar net je reactie ja, het is inderdaad een enórme molen en als ik besluit hem te kopen dan zal ik de hopper wel aan moeten passen wil ie fatsoenlijk op de aanrecht passen (dus onder de bovenkastjes).
Maler is uit 1998 en de schijven zijn iets ouder dan een jaar, en alleen voor prive in gebruik dus als het goed is geen afgebeulde machine, zijn er misschien nog dingen waar ik op moet letten bij de eventuele aanschaf van de maler gezien je er zelf 1 hebt en dus misschien wel weet waar de "valkuilen" zouden kunnen zitten ?

Die Rossi valt m.i. wel in een andere klasse dan de Ascaso.

Freaky666 schreef:Hahaha,... ik las daar net je reactie ja, het is inderdaad een enórme molen en als ik besluit hem te kopen dan zal ik de hopper wel aan moeten passen wil ie fatsoenlijk op de aanrecht passen (dus onder de bovenkastjes).
Maler is uit 1998 en de schijven zijn iets ouder dan een jaar, en alleen voor prive in gebruik dus als het goed is geen afgebeulde machine, zijn er misschien nog dingen waar ik op moet letten bij de eventuele aanschaf van de maler gezien je er zelf 1 hebt en dus misschien wel weet waar de "valkuilen" zouden kunnen zitten ?

viewtopic.php?f=8&t=924&p=21676&hilit=r ... +45#p21676

Spironski schreef:Die Rossi valt m.i. wel in een andere klasse dan de Ascaso.

Dat is wat mij betreft ook de bedoeling, het is mijn bedoeling om een betere controle en constantere maling te krijgen en gezien het feit dat ik ook wil gaan experimenteren met andere zetsoorten (slow coffee e.d) lijkt het mij veel handiger dat ik de maling wat makkelijker aan kan passen en niet meteen 2 dagen aan het gokken en proeven ben tot ik weer de juiste maling gevonden heb voor m'n espresso en andersom, en dat hij "schoner werkt" door de doser is voor mij van ondergeschikt belang, dus daar doe ik het niet voor

@ @3aan,

ik had die topic inderdaad al meegekregen ja en zoals jij de maler hebt aangepast is ook precies zoals ik het in gedachte had (en anders een jamtrechter).