Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo allemaal,

naar aanleiding van draadje hier:

viewtopic.php?f=22&t=3157&start=10

op zoek naar zo'n LM bakje. Is dit iets?

http://www.espressoparts.com/cgi-bin/ep ... _id=773903

Ko, waar heb jij hem vandaan?

En ik heb ergens gelezen dat deze niet past in een oudere silvia.. kan iemand dat bevestigen? Anders bestel ik hem straks voor niets. Leuk voor een nieuwe eigenaar natuurlijk, maar niet voor mij

Ik gebruikte ook LM filters, maar die zien er anders uit dan deze uit de link. LM filters lopen bijna recht naar beneden en hebben een scherpe rand, dit bakje is onderin veel ronder.

Dit wil overigens niet zeggen dat het een inferieur filter is. Ikzelf ben gestopt met het LM bakje, ik kreeg te vaak problemen met een "donut-extractie", iets waar ik veel minder last van heb met het standaard filter.

Ik heb één van de "Intelligentia-18 gr. filters" van Heckelmann overgekocht, en ik moet zeggen dat de resultaten tot nu toe veelbelovend zijn.

Van LM gebruik ik wel het enkel filter, er past simpelweg meer in.

Ik zet alleen maar enkele koffies daardoor heb ik de LM 1 kops bakje gekozen omdat het met wat oefening het beste resultaat zou kunnen geven.

Het LM1 VST bakje heb ik hiervandaan http://www.nuova-ricambi.de daar is ook het normale LM bakje te bestellen. Maar voor de LM zijn ook Nederlandse webshops die leveren. Tevens is er ook een 8 grams bakje wat goed schijnt te zijn.

Voor de LM 1 baks is wel een 40/41mm tamper nodig.

Mijn Silvia is van mei 2000 en het past prima, maar ik heb nog geen grotere bakjes geprobeerd.

Betekent het dat je de 40ml ristretto's toch niet lekker vindt en alleen maar 30ml. espresso's drinkt?

Ikzelf heb nog nooit een betere espresso met een enkel bakje gezet dan met een dubbele, en ik vraag me af of er wel iemand anders is die dat is gelukt.
Als ik echt alleen maar zo'n 30ml. vingerdopje espresso zou willen, zou ik denk ik gewoon het dubbel filter nemen en wat eerder stoppen, of desnoods de helft weg laten lopen, of slechts de helft opdrinken. Het gepiel met de afstelling van de maler op het enkel bakje is me teveel werk.

Mijn maling voor enkel of dubbel is hetzelfde, geen gepiel dus. Enkele zijn niet beter of slechter maar gewoon anders. Sommige koffie vind ik lekkerder als enkel, anders weer als dubbel.

Mijn afweging voor het gebruik van enkele bakjes is zuiver economisch, de hoeveelheid koffie is ongeveer de helft, en al is het wat lastiger te gebruiken is het resultaat inmmiddels best te drinken

Ook maar het astoria 8 grams bakje besteld bij Peter van Kafko €4.50 bakje 3.50 verzendkosten, lijkt me leuk om te vergelijken. Levertijd is wel ongeveer 5 weken.

Is dat dubbele ridgeless bakje niet wat dichterbij te krijgen? Dan kan je het wat makkelijker proberen.

Zo, dank voor de tips, eindelijk zelf ook een bakje besteld bij Nuova Ricambi, resultaten volgen nog