Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Gisteren van de 4 shots 3 weggekieperd.
Na weken droogte begon het te regenen en mijn maler liep steeds net achter de feiten aan.Heb hem 3x moeten bijstellen en 3 x een overextractie.
Waanzin.

Mooi dan was ik niet de enige, 's-morgens moest ik steeds grover gaan malen ik heb de K30 normaal rond de 1,5 staan op een schaal van 10, nu moest ie zelfs tot 5,5 gezet worden om een goed shot te krijgen, gisteravond liep de luchtvochtigheid van niet meetbaar terug tot 78 en toen weer in 4 stappen terug naar de 2 en vanmiddag weer naar de 1,5, toch de nodige shotjes weggekieperd, ik vond het deze keer wel erg extreem

en ik maar denken dat ik de pharos nooit hoef aan te passen...
gisteren stukken minder fijn en vandaag weer langzaam fijner...
de helft van mijn opbrengst de gootsteen in dit weekend...

Heb nergens last van gehaf

Nauti schreef:Heb nergens last van gehaf

Sou da komme omda ie hoghe woon??

Ik heb zeer zelden sink shots gelukkig, geen idee warrom. Misschien heb ik geen smaak

Hè pfjoe, jullie hadden dus ook problemen. Yep, ook ik stond te kloten met de maling. De komende tijd gaat het regenen, dus hopelijk blijft het nu iets constanter.

Inderdaad een beetje heen en weer sjouwen. Vorig jaar ook al. Gekut als het winter wordt. Anyways, Fascino Roma zit er nu in en dat is best wel vergevingsgezind.

Misschien komt het door mijn niet E61 machine, of mijn kleinere malen . Sinds vrijdag, nieuwe bonen, niks hoeven aan te passen.

En weer 2 sinkshots.
Strega weet het niet meer en slaat op hol.
Na 7 maanden gebruik en ongeveer 13oo shots nooit problemen gehad.Maar de laatste twee dagen is het $^#%%