Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ervaringen.
Ten eerste dat het maalsel grover moet zijn dan bij de Strega.Raar.Zeker daar de groep zwaarder gaat ondanks de langere arm.
Twee.Mooiere uitgifte uit de douche.
Drie.Elk shot is raak en komt overeen met de vorige shots .Geen gelukstreffers of mindere shots meer.Elke keer is kassa.
Vier.Geen flushen.Gelijk koffie zetten.Temperatuur is goed.
Vijf.Veel beter stomen.Dat is gewoon geen vergelijk met de Strega.
Zes.Overall feel van de machine is degelijker en beter.
Zeven.Geen verandering in malerinstelling nodig voor de enekele en dubbele zeef.De enkele maakt dezelfde kwalitet shots als de dubbele met dezelfde malerinstelling.Hoera!
De shots die ik nu met de Pompeii maakte heb ik ook met de Strega gemaakt.Maar ik maak ze nu dus elke keer opnieuw.
Acht.De crema is egaler.

Al met al is het verschil consument en pro machine groter dan ik zelf ooit gedacht had.
Maar het grootste verschil is de reproduceerbaarheid van geweldige shots.

Oké dan, leg die lat maar weer hoger... Blèhh!

Dat van het grovere maalsel ligt aan het weer van de afgelopen dagen, dat heb ik namelijk ook!

Leuk om te lezen. Toch wel een grote sprong voorwaarts ten opzichte van de Strega. De Strega staat er inderdaad om bekend dat je fijner moet malen door de grote punch aan het begin.

Vraag me nog wel af hoeveel de maler uit zou maken, alhoewel de Major van jou ook een topmachine is. Sinds ik de HG One heb is de Strega ook echt ontzettend consistent en merk ik geen verschil meer tussen de espresso's. Ook elke keer raak met doodeenvoudige reproduceerbaarheid. Wellicht is het toch waar dat een hevel beter werkt met conische schijven. Dan krijg je nog betere shots zodra je de Kony hebt of is de Kony al binnen?

Klinkt top! Op naar de volgende upgrade... #hebbehebbehebbe #upgraditus

Erik82 schreef:Leuk om te lezen. Toch wel een grote sprong voorwaarts ten opzichte van de Strega. De Strega staat er inderdaad om bekend dat je fijner moet malen door de grote punch aan het begin.

Vraag me nog wel af hoeveel de maler uit zou maken, alhoewel de Major van jou ook een topmachine is. Sinds ik de HG One heb is de Strega ook echt ontzettend consistent en merk ik geen verschil meer tussen de espresso's. Ook elke keer raak met doodeenvoudige reproduceerbaarheid. Wellicht is het toch waar dat een hevel beter werkt met conische schijven. Dan krijg je nog betere shots zodra je de Kony hebt of is de Kony al binnen?

Denk ik niet Eric.Ik heb een aantal maanden bij de Strega een Pharos gebruikt en merkte geen verbetring in de shots of reproduceerbaarheid.
Enige maler die ik ooit nog zou willen is een Nino denk ik.Directmaler die goed werkt zonder retentie.
andere directmalers komen er niet meer in.Of een HG one.Maar dan zou er een motor op moeten.

Maar dan zou er een motor op moeten.

Kom je toch uit bij de Robur...

Spironski schreef:

Maar dan zou er een motor op moeten.

Kom je toch uit bij de Robur...

pfff men is weer eens niet op de hoogte

is allang gedaan!



http://www.home-barista.com/grinders/ho ... 24577.html

pfff men is weer eens niet op de hoogte

Zeg, nu niet blasé worden hè, meneer-met-de-mooie-spullen!

Erik82 schreef:Leuk om te lezen. Toch wel een grote sprong voorwaarts ten opzichte van de Strega. De Strega staat er inderdaad om bekend dat je fijner moet malen door de grote punch aan het begin.

Vraag me nog wel af hoeveel de maler uit zou maken, alhoewel de Major van jou ook een topmachine is. Sinds ik de HG One heb is de Strega ook echt ontzettend consistent en merk ik geen verschil meer tussen de espresso's. Ook elke keer raak met doodeenvoudige reproduceerbaarheid. Wellicht is het toch waar dat een hevel beter werkt met conische schijven. Dan krijg je nog betere shots zodra je de Kony hebt of is de Kony al binnen?

Ik heb geen conische schijven kunnen ontdekken in mijn heveltje.