Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb me zojuist voorgesteld en hoop dat iemand hier op het forum in het bezit is van een BFC machine met goede ervaringen met een bepaald type koffiemolen.

Ik zoek een goede aanvulling op mijn set. Betreft het nieuwe type BFC Ela met dubbele Manometers.

Wie o wie?

Ik ben van mening dat er voor elke gerespecteerde espressomachine meerdere malers gechikt kunnen zijn, ligt aan vele factoren waaronder vaak een hele grote nl, de WAF factor.
Het zou iig een stuk makkelijker zijn als je zou vertellen of je een nieuwe molen wilt of 2de hands, je budget, moet ie aan een maximale maat voldoen bijv.

De keuze is reuze in zowel goede, maar ook bagger molens.

Een nette tweedehands lijkt mij prima om te beginnen.
Wel 1 met een beetje gemak dus geen grote hopper.

Heb aleens gekeken naar een Demoka.

Voor mij dus niet direct een mahlkonig van een paar honderd euro.

Compak K6 misschien

rayvandervoort schreef:Een nette tweedehands lijkt mij prima om te beginnen.
Wel 1 met een beetje gemak dus geen grote hopper.

Heb aleens gekeken naar een Demoka.

Voor mij dus niet direct een mahlkonig van een paar honderd euro.

Compak K6 misschien

Wat heeft een grote of kleine hopper met gemak te maken?

Een Demoka en een Mahlkonig zijn wel een stukkie kleiner dan een K6.
Ik heb van mijn hopper iets van 15 cm ofzo afgezaagd zodat ie in ieder geval onder het keukenkastje paste, maar qua footprint is ie nou ook weer niet zo heel veel groter dan een kleine maler.

Dus mocht je een molen formaat horeca willen dan zou ik gewoon zorgen dat ie 250 watt of meer is en de schijven een doorsnede hebben van minimaal 64 mm. (mk vario uitgezonderd, maar da's dan weer geen horecamolen)

Schijnbaar is de Bezzera BB005 ook een maler voor een leuke prijs, maar daar heb ik geen ervaring mee, en je moet hem mooi vinden.

En met een K6 is trouwens ook niets mis

Hopper moet niet te hoog zijn. Wil niet met afgezaagde bekertjes en andere huisvlijt aan de gang omdat ie niet in de keuken past...hahaha.

Ook gewoon een directe uitloop van de koffie en niet zo'n horeca opvang systeem.
Dat lijkt me niks voor thuis.

K6 lijkt me opzich wel wat...

Mag, maar die heeft dan weer wel zo'n horecaopvangdingeske, oftewel doser.

Tsja, doser or no doser, da's dan weer een persoonlijke keuze.
Heb zelf meerdere malers met doser gehad en diverse zonder, nu een K6 mét en heb er geen hekel aan, maar hij gaat over een paar maandjes toch plaats maken voor een Mazzer electronic (zonder dus)

Ray als je goed kijkt zie je op deze horecamaler ook maar kleine hoppertjes staan.

rayvandervoort schreef: Ook gewoon een directe uitloop van de koffie en niet zo'n horeca opvang systeem.
Dat lijkt me niks voor thuis.

En deze mening heb je geformuleerd op basis van hoeveel ervaring? Met een doser is niet veel mis, en een slecht ontworpen doserless is meer ellende dan een doser.

Ik zou ook even loslaten dat een BFC een bepaalde maler nodig zou hebben. Koop gewoon de beste die je kan vinden en betalen, het betaalt zich altijd uit in smaak, gemak en levensduur.

De K6 is een heel capabele maler, maar niet bepaald klein. En met een doser is inderdaad niet zó veel mis, het ding heeft ook voordelen.