Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik ben op zoek naar een professionele espressomachine en ik ben via een vriend van me een mooie webwinkel tegengekomen waar ze ECM machines verkopen. Mijn vader had in zijn zaak een ECM machine staan en zei dat hij deze aangeboden had gekregen van een Italiaanse koffiebrander.

Ik heb veel onderzoek gedaan naar allerlei soorten espressomachines, zetgroepen, warmtebronnen, noem maar op. Waarschijnlijk is deels door mijn vader dit specifieke merk altijd een favoriet gebleken en ik twijfel momenteel over de volgende twee modellen:

http://www.kookpunt.nl/ecm-elektronika- ... duct/6354/

http://www.kookpunt.nl/ecm-technika-iv/nl/product/4206/

Ik wil grote hoeveelheden koffie achter elkaar kunnen bereiden, maar de investering voor een machine met een dubbele zetgroep is me eerlijk gezegd wel een zware. Heeft iemand ervaring met een van deze twee machines?

dit kun je geen professionele maar wel semiprofessionele machine noemen.
niet geschikt voor horeca wel voor thuis, maar dat kun je van veel meer machines zeggen.
wil je echt achter elkaar doorgaan (en dus zeker als het gaat om een horeca setting) zou ik altijd gaan voor een machine met vast water aansluiting.
ECM machines zijn goed gebouwde en dito afgewerkte machines, maar je betaalt voor de functionaliteit wel de hoofdprijs.
M.a.w. voor veel minder geld koop je machines die net zo goed zijn als het aankomt op espresso maken!
als je duidelijker aangeeft wat precies je wensen zijn en hoe je verwachte gebruik er uit gaan zien is beter informatie mogelijk.
en lees je vooral eens in wat betreft de verschillen tussen warmtewisselaar versus dubbele boiler en E61 groep versus andere groepen en pomp versus hefboom.
overigens kan ik je zeker aanraden om eens naar occasions te gaan kijken!