Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Beste,

Ik ben me op dit moment aan het orienteren op een vervanger voor mijn defecte HX E61 machine. Ik kijk voornamelijk naar of een dubbel boiler system of een systeem met een hevel/lever.

Aangezien ik mijn vorige machine tweedehands heb gekocht met een molen erbij (Macap M4D) zoek ik op dit moment alleen een machine en dus geen molen.

Voor de lever machine heb ik een paar opties gevonden op het forum maar ik kan daar moeilijk een keuze uit maken. De volgende machines heb ik bekeken/gevonden:

Hevel
Bezerra Strega
Olympia Cremina
Quicqmill Achille
La Pavoni Pub 1EL

Dubbel boiler
La Marzocco GS3 in AV of MP (weet niet echt wat het verschil/voordeel van de 1e versus de andere versie)
Rocket R58

Zijn er mensen op dit forum die 1 van deze machines heeft en dus kent of kunnen jullie deze lijst verder aanvullen/adviseren?

Alvast bedankt

In de hevel-categorie kun je ook naar Londinium kijken:

https://vimeo.com/77039025

forum voor Londinium-eigenaren:
http://londiniumespresso.com/forum#.UoEpy43GHrM

Ik ben nieuwsgierig. ...
Wat had je voor een machine en wat is er kapot? Is hij niet te repareren?

Ik vind de Strega een prachtige machine trouwens!

ik had een espressa/junior 2000. Deze machine heb ik tweedehands gekocht met een macap M4D voor minder dan de prijs van de maler en heb ik bijna 5 jaar met plezier gebruikt. De machine is gerepareerd/gereviseerd geweest maar ging kort daarn weer kapor (verwarming en vloeitof sensor in de boiler). Er werd me aangeraden niet meer te investeren in deze machine. Zeker gezien de leeftijd kijk ik nu dus naar een vervangende machine. Had me eerst gefocussed op de GS/3 maar lees ook dat men voor smaak eerder naar een hevel machine gaat kijken.

Enig advies is daarom ook van harte welkom. Ik begrijp dat er op een forum zoveel favorieten zijn als leden maar het kan me een goed id geven van het type machines die er op de markt zijn naast de gangbare ECM, quickmill, La pavoni etc.

Wow, "voor de smaak eerder naar een hefboommachine kijken dan naar een GS3"? Beter dan die GS3 wordt het voor een pompmachine niet hoor! Een hefboom heeft vaak wel een iets ander smaakprofiel, maar of dat op dit niveau dan ook meteen beter is? Ik zou het niet durven zeggen.

En dan wordt bovendien je maler de "zwakke plek", een M4 naast een GS3 is eigenlijk een aanfluiting. Ik zou liever je Junior 2000 laten repareren en het geld in een topmaler steken, dat is voor de smaak denk ik beter besteed.

Ik zou voor je espressomachine nog eens een second opinion vragen, ik vertrouw dat niet helemaal. Ik heb een soortgelijk verhaal ook wel eens meegemaakt voor een Giotto. Die werd dus vervangen voor een dure nieuwe ECM, maar uiteindelijk bleek alleen maar de schakelaar van de waterbak kapot. Had die winkel allicht wel z'n zin.

Als je naar Kafko gaat durf ik bijna te wedden dat hij hem weer aan de praat krijgt. Zo niet, dan kost het je ook niets (no cure no pay). En je kan er meestal op wachten ook.
Steek daar eens €200 in, en koop dan een K10 als maler, ben je voor €1400 klaar. Voor de rest koop je een mooie brander en 5 jaar lang groene bonen. Kan nauwelijks beter .