Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb ongeveer een halfjaar geleden een Quickmill 3000 aangeschaft. Ik gebruik gemalen koffie van illy. Het zetten van een espresso ben ik tevreden over. Regelmatig krijg ik bezoek die de espresso minder kan waarderen en meer verlangt naar een 'gewoon' kopje koffie. Heeft iemand enkele tips om dit met het apparaat voorelkaar te krijgen?

Heiligt het middel het doel...?

Ik zou een lekker ouderwets filterkoffietje voor die gasten zetten.
Of een Senseo-apparaat voor erbij.

Het ligt dus niet aan je machine (zeker niet!), en op zich ook niet aan je koffie (al zou ik dan verse bonen van Illy nemen, maar dan moet jij weer een maler nemen..).

Ik heb ongeveer een halfjaar geleden een Krups tosti ijzer aangeschaft. Ik gebruik albert heijn tijgerbrood, de extra belegen zaanlander, schwarzwalder schinken en de goedkoopste sambal. Soms maak ik zelfs een tosti banaan hagelslag, dan gebruik ik de bananen die dan het goedkoopst zijn en de albert heijn huismerk hagelslag. Het maken van een tosti ben ik tevreden over. Regelmatig krijg ik bezoek die de tosties minder kan waarderen en meer verlangt naar een pannenkoek. Heeft iemand enkele tips om dit met het apparaat voorelkaar te krijgen?

Volgens mij het langste bericht dat ik ooit van Bluecold heb gezien!

Americano voor ze maken. (heet water met een espresso erbovenop)
Of een blik grover gemalen koffie in de kast hebben staan en gewoon een lungo maken.

Ik moet tegenwoordig voor mijn vriendin ook vaak Americano's maken. Het (cappuccino-)kopje voor 3/4 vullen met heet water en daar dan 1 espresso bovenop zetten, klaar!

fransg schreef:Volgens mij het langste bericht dat ik ooit van Bluecold heb gezien!

Ja de tosti banaan hagelslag gaf de doorslag.

Gebruik huismerk hagelslag van de Aldi.
Dat is de beste hagelslag voor een aangename prijs.
Scheelt een hoop ellende.

Bluecold schreef:

fransg schreef:Volgens mij het langste bericht dat ik ooit van Bluecold heb gezien!

Ja de tosti banaan hagelslag gaf de doorslag.

Is dat echt lekker?

Ja is oprecht lekker. Banaan en chocola is een redelijk klassieke combinatie toch?

Maar nog even voor de TS, fix een opgietfiltertje. Je kan een goedkope kopen bij de blokker, maar daar word je niet blij van omdat het een plastic frommelding is. Een Hario V60/Kalita Wave wel. Kun je daar filterkoffie mee zetten. Lekkerder dan een lungo.