Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... offee.html

De twee probes in de brander (een voor de PID, een voor Artisan) waren het goed met elkaar eens maar soms als er een was verschoven door de beweging van het loshalen, volstorten en leegstorten van de brand-beker, liepen de waardes uiteen.

De mensen van TC-Direct maakten een duples thermokoppel op maat en die heb ik daarnet geïnstalleerd. Bij 20ºC denkt de ene probe dat het bijna 23ºC is, maar naarmate het warmer wordt, in het gebied waar de temperatuurmeting belangrijk wordt, zijn ze het steeds beter eens en boven de 200ºC loopt het eigenlijk niets meer uiteen en ligt het alleen aan het moment waarop PID en Amprobe de temperatuur meten en tonen op hun display, de refresh rate.

Een paar plaatjes van de installatie:

Even een vraagje: kan je met 1 temperatuur opnemer zowel je PID als je Meetprogramma bedienen, zonder dat deze met elkaar in conflict gaan? Aan jouw oplossing te zien zou dit niet gaan? Maar waarom niet?

Ja, ik weet dat die opnemers de wereld niet kosten.

@3aan schreef:Even een vraagje: kan je met 1 temperatuur opnemer zowel je PID als je Meetprogramma bedienen, zonder dat deze met elkaar in conflict gaan? Aan jouw oplossing te zien zou dit niet gaan? Maar waarom niet?

Ja, ik weet dat die opnemers de wereld niet kosten.

Ik hoorde laatst van een brander dat het heel goed mogelijk is van een thermokoppel beide draden te splitsen. In principe zou het dan net zo goed moeten gaan en extra voordeel zou zijn dat de gemeten waarden dan nog exacter gelijk zijn.

Ik gaf er toch de voorkeur aan er eentje te laten maken die ervoor is bedoeld, dus met twee thermokoppels in de punt van die probe.

Adam Craig van LOT61 heeft er ook zo een in gebruik trouwens. De meer gangbare "dubbele" probes zijn echter dikker dan de buisjes die voor de twee enkele probes in de beker van mijn brander zijn gemaakt. Vandaar het 'maatwerk' van TC Direct. Top gasten trouwens daar, die echt meedenken en zelfs voor een kleine klant als ik iets speciaals gaan maken.

Volgende stap is niet alleen de branding exact volgen en in grafieken zetten wat er is gebeurd, maar tevoren een grafiek maken en dan ervoor zorgen dat de branding ook exact zo gaat lopen, zonder dat ik er nog wat aan hoef te doen. Maar goed, daarover later meer, als ik er ook verder mee ben.

Ga je dan met de Artisan de PID van info voorzien en VV?

Ja, ik moet alleen eerst een andere PID pakken, die bestelling heeft nogal wat voeten in aarde want op de FUJI site in de USA willen ze alleen klanten uit de USA en Canada helpen, hun online support chat figuur gaf me de naam van een sales man in Frankrijk, maar die reageert niet. Hun Franse website geeft na een invulformulier twee antwoorden tegelijk:

1) Uw bericht kon niet worden verzonden, neemt u a.u.b. contact op met onze systeembeheerder
2) Dank voor uw bericht waarop we z.s.m. zullen antwoorden

Dan is er een telefoonnummer, maar de stem daar zegt VANDAAG: "Hallo hier FUJI, we zijn met de kerst gesloten maar op 1 januari 2014 staan we weer voor u klaar, dag!"

Een collega nam de foon wel op en heeft alles bereidwillig naar de andere collega gestuurd die vandaag zou antwoorden maar die is daar opnieuw niet aan toe gekomen.

Kortom, ik wil er wel meer over vertellen maar zal dat doen als er echt wat tot stand is gebracht.

PS: de Fuji collega die ik aan de telefoon kreeg, is trouwens wel heel actief: toen hij vanavond bericht kreeg over welke PID ik nu precies wil, stuurde hij meteen een offerte toe aan mij en aan de collega's die het moeten afwikkelen.

Van een ander forumlid hoorde ik trouwens dat deze Fuji PXG4 (waarvan allerlei sub-varianten bestaan) ook door KvdW wordt gebruikt.