Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Sopje is beste, maar stoom gaat ook:

Moet je met mijn stomer niet met het handje doen (Blaren) even met een tangetje beetpakken, stoom vol aan en spuiten maar.

Bij hele vuile exemplaren (waar een koffiepil niet meer werkt) gebruik ik het kleinste pitje van het gasfornuis en brand de Jandoedel schoon en daarna de resten wegstomen

Gaaf!

Ik heb daarstraks ook een filterbakje dat er op het oog best schoon uitzag flink gestoomd, daarna was het shot beduidend gelijkmatiger. Kan natuurlijk ook aan briljant tampwerk hebben gelegen, maar het viel me wel op.