Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Koffie is het lekkerst als hij vers gebrand is, want dan zit alle smaak er nog in. Wij branden speciaal voor jou de lekkerste koffie en sturen hem iedere maand op. Samen met ons ga jij op een koffie-ontdekkingsreis! Je krijgt van ons de garantie dat je altijd lekkere verse koffie in huis hebt.
Wij hebben onze website gelanceerd op 22 mei. Dat is ook de datum waarop we een stapel pakketjes naar het postkantoor hebben gebracht met daarin vers gebrande koffie. De reacties zijn allemaal heel erg positief en enthousiast, echt heel leuk! Omdat het zo goed is bevallen hebben we besloten nog 10 pakketjes te maken, deze zullen vrijdag 30 mei op de post gaan zodat jullie nog dit weekend kunnen genieten.

Laat je gegevens hieronder achter, first come first serve!

Voor meer informatie over wat wij doen: http://www.ediascoffee.nl

https://docs.google.com/formOSs/d/1ifla ... 8/viewform

Link werkt misschien alleen in Chrome?!

(Ik ben niet gelieerd whatsoever aan Edias overigens!)

Lekker koffie proeven: altijd

Linkje doet het niet in mijn Firefox en Chrome..

Graag maar zie geen linkje

http://twitter.com/EdiasCoffee/status/4 ... 3325196288

Misschien lukt het via dit omweggetje?

thanks, die doet het wel!

Ik heb mijn gegevens ook achtergelaten, ben benieuwd!

Helemaal omdat het een verrassing is welke koffie ze hebben
Hopelijk staat dat er ook bij

Ik heb het formulier ook ingevuld en wacht vol spanning. Ben benieuwd

Helemaal omdat het een verrassing is welke koffie ze hebben

Staat op het blog op hun website:
http://ediascoffee.nl/koffie-guatemala-lampocoy/

Ik heb ook een zakje. Ga m via Aeropress en als espresso proberen.
Roast date is 22 mei. (wat gek is want ik had het een dag later in de brievenbus, nou, het kán op zich wel)
Ik wacht nog een weekje met testen.

Benieuwd wat de meningen hier zijn.

Ik ken de koffie overigens al van Fascino, heb m eerder dit jaar besteld. Zelfde beschrijving dus ik heb het donkerbruine vermoeden (alhoewel niet op die kleur gebrand I hope ) dat zij ook hebben gebrand, Edias brandt niet zelf namelijk. Had geen proefnotitie gemaakt en ik geloof zelfs wat te lang laten liggen. Nieuwe ronde, nieuwe kansen dus...

Toevallig had ik gister het single origin proefpakket binnen van fascino en guatemala lampocoy mee gestart, vandaag kwam deze binnen dus ik kan ze iig vergelijken.

Zal komende week/volgend weekend ergens een review plaatsen

Bonen getest, maler moest net iets fijner dan bij de guatemala bonen van fascino
Datumsticker vermeldde 28 /5 geloof ik

Voor het referentiekader: ik ben een maandje met zelf malen etc bezig

Die guatemala boon heeft inderdaad iets nootachtigs in zich, best lekker. Karamel of chocola haal ik er niet uit. (Dat heb ik nog bij geen een espresso gehad, wel bij filterkoffie of cappuccino) Wel een licht zuurtje wat je als fruitig zou kunnen beschouwen. Niet mijn favoriete boon. In cappuccino ook lekker (dan een aanrader vind ik) en dan zijn er tonen van melkchocolade.

Op een of andere manier was de guatemala van fascino makkelijker in gebruik en ook vond ik m lekkerder --moeilijk te beschrijven waar dat m in zit- maar in ieder geval vond ik die wat milder en ronder en meer nootachtig

update: vanochtend een espresso gemaakt die net als die van fascino smaakte. Ik denk dat het aan mijn wisselende skills ligt en denk idd dat het dezelfde boon is. Toch wel erg lekker!