Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... vonis.html

Frans, wat is de functie van deze ring:

Ron74 schreef:Frans, wat is de functie van deze ring:

In de metalen uitvoering voorkomt het dat de La Pavoni zetgroep oververhit raakt als deze langer dan een kwartier aan staat.

De houten uitvoering (eveneens met de hand vervaardigd door Tije die de dunne plaatjes hout op de mal rond kreeg, met lijmlagen ertussen, daarna de 'vleugels' uitzaagde en schuurde en in de daartoe gezaagde gleuven bevestigde) heeft op de La Pavoni zelf geen technische werking, het werkt daarentegen op de omgeving in. Het zorgt voor verbazing en be- dan wel verwondering.

(Y)

Dank voor de uitleg Frans. De bewondering is er zeker!