Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

http://home.lamarzoccousa.com/history-of-espresso/

Heel erg leuk gedaan, met mooie tekeningen ook, van @drawcoffee.
Klik op de jaartallen voor the full story...
Interessant en leerzaam!!

d´r staat nog meer moois en informatiefs op die website..

Over brew ratio´s wereldwijd:
http://home.lamarzoccousa.com/brew-ratios-around-world/

EN je kunt je eigen GS3 laten pimpen en aanschaffen...
http://home.lamarzoccousa.com/product/gs3/

Leugenaars bij LM!

In 1970, La Marzocco is the first espresso machine manufacturer to build an espresso machine with two independent boilers — one for steam, and one for brewing coffee.

Tot voor kort claimden ze alleen dat ze de eersten waren met een elektrische pomp-dubbelboiler.
Maar Faema had ergens midden jaren 50 al de Velox groep op Urania's zitten, en dat was toch echt een dubbelboiler, en zou je zelfs een verzadigde group kunnen noemen.

Je zou bijna een twitter account aanmaken om LM een kleine geschiedenisles te geven. Faema was het meest innovatieve bedrijf, en eigenlijk alles was al gedaan door Faema voordat anderen ook maar het idee hadden.