Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo allemaal,

Ik heb net een huis gekocht met in de keuken een ingebouwde Bosch volautomaat.
Nu heb ik in het verleden veel met echte espresso machine gewerkt in de horeca, toch is dit even wat anders.

Nu komen we bij mijn vraag, vanaf het begin vind ik de koffie uit de machine niet te drinken, erg slappe bak.
Nu ben ik al 3 dagen bezig met verschillende type bonen, en heb al meerdere instellingen geprobeerd van de malinggraad. Toch blijft de koffie niet te drinken, wat me opvalt is dat de koffiepucks erg nat zijn en totaal niet samenhangend. Heeft iemand een tip ?

Beste Jimik,

De maalschijven lijken versleten. Hierdoor geen extractie, puks en smaak. Maalschijven kosten 3 tientjes en kan je met een beetje handigheid zelf inbouwen. http://www.jurashop.nl/jura-set-maalschijven-2012-5430

De machine volledig laten schoonmaken of zelf doen. Zetgroep eruit en goed schoonmaken. Zelfde geldt voor de molen. Evt nieuwe schijven, maar dat is niet altijd direct nodig.

Servicen kost ong. 150 euro, maar er zijn ook heel veel monteurs op marktplaats te vinden.

Beste advies is om er gewoon een nieuw kastje van te maken en een nieuwe machine op het aanrecht te zetten
Succes!