Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi,

Nieuw hier, ook nieuw met espresso. Ben sinds een paar maanden bezig met een Nuova Simonelli Oscar van Marktplaats. Haal meestal bonen bij Stadsbranderij Noord in Amsterdam. Ik woon zelf ook in Amsterdam-Noord. Heb een Rocky als maler.

Het apparaat is (afgezien van dat het moeilijk is om lekkere koffie te zetten met Oscar, maar dat is waarschijnlijk mijn gebrek aan techniek) volgens mij niet helemaal in orde. Zo slaat de pomp als ie idle staat om de paar minuten even kort aan (paar seconden). Behoorlijk irritant. Ergens op een forum dacht ik te lezen dat dit niet hoort. Daar was de diagnose pressurestat kapot. Dus ik heb Oscar opengeschroefd en met een multimeter de pressurestat doorgemeten. Van de site van Elektro's begrijp ik dat als de waarde 0 Ohm is de pressurestat het waarschijnlijk nog doet. De waarde is 0 Ohm (of althans de meter slaat helemaal naar rechts uit, de naald gaat van de schaalverdeling af die begint met 0 Ohm, heb weinig ervaring met multimeters). Verder viel mij op dat toen ik Oscar open had dat uit de safety relief pressure valve (Nl woord ken ik niet) om de paar seconden een plukje stoom komt. Niet heel veel, maar wel behoorlijk constant. Is dat een aanwijzing dat de pressurestat (of iets anders) toch kapot is?

Ik heb gisteren het apparaat gebackflushed en de gasket vervangen. Er kwam veel vuil uit de solenoid valve, maar dat heeft het tussendoor aanslaan van de pomp niet verholpen.

Kan iemand mij verder helpen of dit allemaal normaal is, of dat er wellicht toch iets stuk is?

Dank!

Je pressostaat zal het zeker niet zijn want die regelt alleen de druk in de boiler. Waarschijnlijk verkalking in je OPV of slijtage van de rubbers in de groep. Komt er bij stilstand water uit de onderkant van de groep (zullen zo nu en dan wat druppels zijn)? Zo kun je het makkelijkst zien of het de groep is of de OPV.

De problemen die je hebt met het maken van een espresso zullen eerder door de Rocky komen dan door de Oscar. De Rocky is namelijk een niet al te beste maler.

Hoi, dank voor je reactie. Mijn Oscar heeft geen opv dus dat kan het niet zijn. Wat bedoel je met druppels uit de groep? Dat er water uit het zeefje uit de kop lekt waar je de portafilter in doet?

Meer of er water uit de onderkant van de groep in de lekbak komt.

Hoi,

Net uurtje idle laten staan: nul water in de lekbak. Heb net nog even zitten googlen op de boiler safety valve en vond dit bij espressotec.com:

The boiler safety valve for the Nuova Simonelli Oscar semi-automatic espresso machine. If the boiler builds up too much steam pressure, this safety valve opens and releases the excess pressure. As well, if the boiler over fills with water, it will release through this valve. Over time, the Teflon seal in this valve will wear and it will hiss from escaping pressure--at this point the valve should be replaced.

Ik hoor inderdaad een constant gesis uit Oscar komen en toen ik hem open had gisteren zag ik ook dat er om de paar seconden kleine wolkjes stoom uitkomen. Die valve hoort toch eigenlijk normaal gesproken helemaal niks te doen, alleen als er een noodgeval is moet die stoom vrij laten toch? If so dan moet ik die waarschijnlijk vervangen. Maar ik begrijp uit je eerdere opmerking dat deze safety valve op de boiler niets met het aanslaan van de pomp te maken heeft? Zijn daar nog andere oorzaken voor te bedenken?

Alvast bedankt voor het meedenken!

Constant gesis dat verklaard een hoop. De safety valve is de minst logische optie. Die zal hoogstwaarschijnlijk nog goed zijn. Waarschijnlijk is je anti-vacuum valve verkalkt of is het rubbertje ervan op. Daar komt hoogstwaarschijnlijk het gesis vandaan. Dat ding zit bovenop de boiler en kost hooguit 10 euro.

edit: Lees net dat de Oscar geen anti-vacuum valve heeft dus zal het de safety valve zijn. Gewoon de bovenkant open schroeven en luisteren waar het gesis vandaan komt.

Ja klopt idd geen vacuüm breaker. Ga ik de safety valve vervangen. Heel veel dank!

Zo dat duurde even, maar heb safety valve inmiddels vervangen en daarmee is het sissen opgehouden en het tussendoor aanslaan van de pomp ook. Heel fijn! Dank voor het meedenken.

Ondertussen heb ik ook mn maler op je advies geupgrade naar een super jolly van marktplaats. Leek nog vrijwel nieuw. Iemand geinteresseerd in een Rocky? Het gaat nu inderdaad een stuk beter, als in de koffie is een stuk lekkerder. Wel heb ik nog steeds behoorlijk last van channeling. Vind ook dat uit de super jolly behoorlijk klomperig koffie komt. Heb de versie met doser en klikklakklik continu tijdens het vullen van het bakje. Heb ook al WDT geprobeerd, maar afgezien dat ik dat te veel moeite vind, hielp het ook niet echt. Zijn er nog meer techniektips waar ik aan kan denken? Of is misschien de druk in de Oscar te hoog? Heb een tijdje geleden wel een OPV gekocht maar nog niet geinstalleerd.

Een SJ met doser die klontert? Vind ik een beetje raar. Wat voor koffie gebruik je? En hoe staat het met de maalschijven? Wel goed om te lezen dat er vooruitgang plaatsvindt.

Een Super Jolly met doser klontert inderdaad wel een beetje. Die klontjes zijn echter niet erg want zodra je ze aanraakt vallen ze uit elkaar. Bekend fenomeen maar zonder negatieve consequenties.

De channeling zal eerder door de 15 bar komen die de pomp op je puck uitoefent. Een OPv inbouwen zal veel schelen. Een ander punt zou de koffie kunnen zijn. Als het oude koffie is zit daar het probleem ook.