Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Gelukkig is het snel weekeinde! Wat een mooie set....

Mooi hoor, menig café zou zo'n setje erbij willen.

Ben naar dat jalours icoontje aan het zoeken. Damn wat een mooie maler Ludo.
Ik ben benieuwd naar vanmiddag.
Oh ja en die Profitec is natuurlijk ook een plaatje bijna zo mooi als de ECM

Lekker bezig Ludo!

Wat een prachtige spullen bij elkaar. De hobby is in 3 jaar tijd met behoorlijke stappen vooruit gegaan.
Van zelf branden en een volautomaat (meen ik) naar dit.......en met de juiste stappen ook om te weten hoe het werkt voordat je verbetering zoekt.
Heel mooi om te zien

Ziet er goed uit!
Valt me zelfs mee qua formaat.

Ben vandaag op bezoek geweest bij Ludo en zijn nieuw speelgoed. Man man wat heb ik genoten. Een fantastische mooie stille maler die mooi luchtig maalsel maakt van de malabar. Ook het strooien van de malabar is beduidend minder dan bij mijn beide lsm 96. Mooi hele mooie maler. Uit het ontwerp blijkt dat er goed is nagedacht. Dan de Profitec. In alles blijkt dat ie sterke ECM genen heeft, de Heidelbergse dan. In vergelijking met mijn Mechanika 4 een hele stille compacte machine die verbazend mooie uitloop heeft zeker van de malabar. Het komt bijna als dikke honingachtige extractie eruit. Wat een feest om te zien en om te proeven. Deze setup nodigt mi uit om de malabar nog lichter te branden en zo de meest optimale zachte smaak eruit te halen. Heerlijk en gezellige namiddag gehad en als beloning mocht ik de Rocket meenemen voor in de branderij. Wel na afgerekend te hebben

Ik denk dat jij ook een heveltje wilt...

Top middag!

Nou Bobbee, nu nog niet maar resultaten in het verleden...... Heb nu mijn handen even vol met de ECM en de Rocket.........
Maar wat een mooie combi!!!
Jazeker Frans, beloond met 4 dubbele espresso's