Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Al zon 2 jaar gebruik ik regelmatig de kalita wave met een porlex hand malertje waarmee je per keer een halve liter koffie hebt of 4 kopjes of 2 mokken. Aanvankelijk aangeschaft omdat ik in mn eentje filterkoffie wilde.

Nu mn vriendin bijna alleen filterkoffie drinkt ipv cappucino is het tijd voor automatisering...

Dus ik zoek een goed filterkoffiezetapparaat die prima enkele kopjes kan zetten, maar ook een volle kan (ook handiger voor bezoek dan heen en weer tussen het espresso apparaat en de kalita;) Een apparaat met thermoskan lijkt me ideaal. Wat zijn goede opties? Of maakt het bij filterkoffie allemaal wat minder uit dan bij espresso?

Verder zou een electrische maler voor filterkoffie daar ook nog wel bij aangeschaft worden, dus hoop dat jullie hier ook een tip voor hebben. geloof dat je voor 100 euro al wel een aardige hebt voor filtermaling?

Nee, je pakt het helemaal verkeerd aan. Je hebt de kalita en opschenken die je secuur met een keteltje met dunne tuit.

Je zou voor grotere hoeveelheden de kalita 185 kunnen kopen of een V60 in de gewenste maat. Een goede molen zou de baratza virtuoso kunnen zijn of een Mahlkonig vario met stalen schijven.

Als je echt pertinent niet wilt opschenken ga dan voor een technivorm. Dat is de enige die de temperatuur goed houdt tijdens het zetproces. Maar zelf opschenken geeft je het beste resultaat. En zorg voor kwaliteitsbonen die net gebrand zijn.

Technivorm moccamaster is inderdaad the way to go. Of als je vaak grotere hoeveelheden zet zou je een bravilor bonomat aan kunnen passen.

Ik zat hier ook vorige week over te denken. Volgens HB is de Ratio 8 nogal wat, maar die kost ook nogal wat dus valt af. Frappant genoeg vond de Consumentenbond de Moccamaster maar een prutding. Met nota bene een zeer matige score op kwaliteit van de koffie!? Dat zal aan de test(ers) liggen, of?

Consumentenbond is sowieso een suffe club die zich niet werkelijk grondig in de te testen spullen verdiept. Volgens mij vragen ze gewoon een paar freelancers in rap tempo tegen stagevergoeding een stuk met vlotte tekst, grafiekjes inclusief plussen en minnen in elkaar te prakken en hup ze kunnen als redactie in vaste dienst weer verder met de 'aansturing' van de werkmieren.

Consumentenbond.... Commerciële instelling die zelf géén enkel product produceren alleen beoordelen. Die hebben zichzelf gebombardeerd tot specialisten van alles wat tastbaar is.

Afgelopen week nog een Moccamaster dubbele uitvoering 2e hands gekocht (DE) uitvoering. Gewoon voor erbij. Weinig gebruikt in uitmuntende staat voor 40€. En de yellow bourbon proeft er heerlijk uit.

Dan ga ik maar eens een 2de-handse technivorm moccamaster uitproberen
Met goede bonen uiteraard!

Iemand nog een tip voor een filterkoffie maler?
En Is rond de 100 euro een reele prijs?

100€ gaat nipt zijn denk ik. Een Baratza Encore heb je voor 130€, dan heb je een instapper maar wel fijn compact met een opvangbakje.
Op de tweedehands sites is misschien iets leuk te vinden?

Oh dat is ook prima, bedoelde rond de 100 euro

2dehands vind ik ook geen probleem. Raad je dan een betere aan?