Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Goedenavond!

Sinds vanmiddag dit forum ontdekt toen ik informatie zocht over een nieuwe koffiemolen. Een zee van informatie en nuttige tips en adviezen die hier staan zeg! Ik zal mij morgenochtend nog even goed voorstellen op de juiste plek, maar voor nu een vraag over een molen.

Ik heb het een en ander gelezen over molens, dat de grootte van de maalschijven erg meespeelt en dat horecamolens over het algemeen een erg goeie keuze zijn. Dit heb ik ervaren sinds ik een Bodum conische molen heb gekocht voor mijn vader: die kan gewoon niet fijn genoeg malen en ik krijg er geen lekkere smaak uit terwijl als ik dezelfde bonen even maal op mijn werk met een horecamolen er geen enkel probleem is met het zetten van een heerlijk kopje espresso.

Nu heb ik het oog op een San Remo Doge 63, die vergelijkbaar zou zijn aan een Fiorenzato doge 63. Eigenlijk kan ik er niets over vinden op het internet en op het forum. Wel zie ik op google dat beide machines er identiek uitzien...

Kan iemand mij helpen/de weg wijzen? Is dit een bar slechte replica, of is dit ook gewoon prima spul om lekker mee te malen?

Alvast bedankt en hopelijk tot snel op dit fantastische forum!

Jesse

Er wordt best veel aan rebadging gedaan bij malers. Ik denk dat het een heel behoorlijke maler is. Op zich. Gaat het hier ook om 2-de hands? Dan hangt het allicht erg af van staat en prijs.

Zeer waarschijnlijk een "rebadge".
Ik heb een Fiorenzato Doge Subito. De grind on demand variant. Ook een rebadge overigens. Fijne molen. Zeer degelijk en zwaar. Vergelijkbaar met de mazzer S.J.
Maalgraad verstelling is in " stapjes" . Maar de stapjes zijn klein genoeg om de molen goed in te stellen op espresso.

Goed om te horen! Jammergenoeg heeft de verkoper al een afspraak met iemand anders: hopelijk vervalt die en kan hij mij heel gelukkig maken!

Deze al gezien:

viewtopic.php?f=14&t=7236

Heb een PB en mail gestuurd naar Jochen, hopelijk kan hij mij heel erg blij maken! Bedankt voor de super tip!

Goed zo! Ik hoop ook dat het wat voor je is en dat jullie eruit komen samen!

We komen er wel uit ja, bedankt bobbee