Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik ben een La Pavoni ZIP aan het herstellen, het is een verwaarloosde horeca maler. Nu probeer ik de maalschijven open te draaien maar het verstellen van de maalschijven is met geen mogelijkheid te doen. De bovenste maalschijf zit totaal vast!
Voorzichtig tikken met een hamer heeft niet het gewenste effect. Ik heb hem nu in de vriezer gezet, kijken of dat gaat werken.
Heeft iemand ondertussen nog andere tips?

Ja! Even goed zoeken op het forum.

Ik zoek me wezenloos maar ik kan geen topic vinden met hetzelfde probleem.

aes schreef:Ik zoek me wezenloos maar ik kan geen topic vinden met hetzelfde probleem.

Zomaar een zoekterm "Molen muurvast" "Molen verstelling"

Dank je, dat levert wat meer resultaten op. Ik ga hem vanavond in de bankschroef zetten, kijken of dat resultaat oplevert.
Alleen kruipolie (WD40) in combinatie met verkoelen heeft nog geen effect.
Ik las ook over het gebruiken van Cafiza, hoe kun je dat tussen het schroefdraad krijgen?

Als je even Googelt op Cafiza en kijkt wat het is had je deze vraag niet gesteld

Even een kleine TIP als je de WD40 tussen de schroefdraad spuit, doe dat op minstens 3 plekken en laat de molen dan zeker een uur rechtop staan zonder te morrelen, als je de zoekfunctie hebt gebruikt en ook goed gelezen, de maalschijf eerst iets vaster draaien, enkele mm is ruim voldoende, daarna losser en dat gaat makkelijker omdat je dan een gangetje kan maken, dan weer vaster en weer losser etc.

Dit is een beproefde methode!

Als je er niet uitkomt en je woont in de buurt van het Westland, mag je altijd even langskomen (op afspraak). Groet@3aan

Dank voor de tip, het is gelukt uiteindelijk!
Nogmaals WD-40 en ik heb de schroef van de hopper verwijderd zodat ik met een dikke schroevendraaier een grotere draaiarm kon creëren.
Heel langzaal liet het los met dikke teerachtige koffieresten nog aan het schroefdraad.
De maalschijven zijn nog nooit vervangen (in 20 jaar) dus zo bot als wat. Die gaan we dus vervangen.
Ik vraag me af wat de smaak van de koffie was die hiermee gemalen is, de molen is tot 2 jaar terug nog in gebruik geweest.