Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi allemaal,

Waarschijnlijk een echte beginners vraag maar ik stel hem toch. Ik ben regelmatig de enigste thuis die een espresso drinkt en vind het dan zonden om 2 kopjes te zetten. Ik gebruik dan de enkele portafilter maar ik vind het lastig om deze goed af te stellen. Ook heb ik al eens geprobeerd om een enkele dosis te doen in de dubbele portafilter maar dit vond ik niet zo'n succes. Hoe doen jullie dit?

Groet Geert

Zet gewoon een dubbele, kan je dubbel genieten en kan jij blij worden als er niemand met je meedrinkt.

Ik ben de enige thuis die koffie drinkt. Een dubbele van 16gr in en 32gr uit is een enkele in mijn ogen. Een enkele van 7gr is een enkele slok en niet de moeite van waard voor het gedoe wat je ervoor moet doen.

Ik heb het grootste filter in me single portafilter en moet echt wegen hoeveel gram daarin gaat zal ik zo ff doen en me post dan editten. Dat gaat dan in een klein kopje van Lucaffe die ik 11 jaar geleden aangeschaft heb en nog steeds gebruik. Gaat denk ik zo'n 16 gram in en dan goed aanstampen.
Er gaat inderdaad 16 gram koffie in, net even afgewogen.
In zo'n kopje

Je hebt je dubbele filterbakje dus in je single portafilter ofwel je zet een dubbele espresso. Het filterbakje bepaalt wat je zet niet het portafilter.

Ca 36 gram espresso uit ca 18 gram koffie in één kopje.
Drinken we met zijn tweeen, dan verdeel ik hem over twee kopjes. De espresso is dan wel erg klein, maar dan nemen we er gewoon nog eentje...

Peter

VST bakje besteld bij van pommeren van 7 gram
Naked portafilter bij ginex.de
tamper 42 mm bij di rossi
Fijne maling en niet te hard aandrukken.
Lukt perfect.

Erik82 schreef:Je hebt je dubbele filterbakje dus in je single portafilter ofwel je zet een dubbele espresso. Het filterbakje bepaalt wat je zet niet het portafilter.

Inderdaad ik ben te lui om het andere bakje erin te klikken. En vind het erg lekker smaken.

Ik zet bij voorkeur doppio's: 14-16 g in en 25-30 g uit.

Maar zo nu en dan maak ik zeker singles: 10-12 g in en 20-24 g uit.

Singles op de Striet lukken meestal niet zo. Op de Cremina en Elektra juist wel. Snap overigens nog niet waarom de singles op de Cremina beter lukken dan op de Striet...behalve de basket misschien. Zal eens kijken of de Cremina single basket werkt met de Strietman. De vorm is wat anders dus dat kan verschil in extractie bepalen.

Ps. De Elektra vind ik met 10 g in en 20 g uit met een enkele pull super. Lekkerder dan doppio's.

Ik zet in de ochtend geregeld en single met mijn Rancilio Silvia. Ik gebruik de La Marzocco single basket en naked portafilter. +/-9gr in en +/- 20gr uit.

Sent from my eMAX mini using Tapatalk