Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Van mijn broer kreeg ik een la Pavoni hevelmachine. Hij heeft men ook gekregen maar nooit gebruikt, hij wilde hem repareren maar het kwam er niet van.
Ik heb hem maar eens aangezet, opwarmen gaat goed, maar als ik de hevel omhoog beweeg, lijkt het of hij vacuüm zuigt waardoor de hevel direct sterk omlaag wordt getrokken. Water komt er niet uit. Het (overloop?) pijpje is afgebroken.

Heeft iemand enig idee waar te zoeken? ik heb het ventiel losgehaald in de veronderstelling dat dat vastgekalkt zou zitten, maar dat was niet zo. Ik ken de hele werking van de machine niet, wellicht doe ik gewoon iets fout. Het apparaat heeft jaren in een schuur gestaan.

Bert Pit schreef: Het (overloop?) pijpje is afgebroken.

Heeft iemand enig idee waar te zoeken?

Als het pijpje is gebroken (foto bijvoegen?) dan moet je die vervangen.

Die dingen zitten erg simpel in elkaar. Gewoon helemaal uit elkaar halen, goed schoonmaken en smeren die hap. Zou je niet meer dan een paar uur moeten kosten.

In en uit elkaar halen zal wel gaan, maar wat is het effect van het smeren? Ik moet eerlijk zeggen dat ik de werking nog niet begrijp, maar misschien na het uit elkaar halen wel. Het lijkt me dat er een soort plunjerpomp in zit die in de opgaande beweging geen lucht uit laat. Daardoor trekt deze vacuüm. Die lucht moet dus ergens naar toe en dat blokkeert.

Bert Pit schreef:Ik moet eerlijk zeggen dat ik de werking nog niet begrijp

er is meer dan genoeg online te vinden

http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... aired.html

Indien je op die blog zoekt op "pavoni" vind je er nog veel extra over.

Bert Pit schreef:Ik ken de hele werking van de machine niet.

Nu wel: http://www.lapavoni.com/en/domestic-lin ... -machines/" onclick="window.open(this.href);return false;


La Pavoni The Best, scopa il rest!

Het is inderdaad een overzichtelijk apparaat. Iemand enig idee welk soort vet er gebruikt moet worden?

Hetzelfde als altijd.

Voedselveilige siliconenprut. Met één van de bekende merken zit je altijd goed: Dow 111, Klüber, Loxeal 4 of 9.

Molykote/DOW-111 voedselveilig. Wel opletten dat het de voedselveilige versie is.

Zie ook hier http://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=44&t=8130

Het blijft natuurlijk speelgoed.
Niet te vergelikken met een echte hendel als bijv. een Strega.