Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hoi,

Ik zoek een nieuwe maler voor espresso, en enkel en alleen voor espresso.

heb nu een mazzer sj met doser. Hoewel deze fantastisch werk levert wil ik naar een gebruiksvriendelijkere machine en zonder doser.

Mijn droom is een eureka olympus maar deze komt wel met een aardig prijskaartje, en ik vraag me af of dit voor thuis gebruik niet wat overkill is.
Een Zenith of atom vind ik ook al knappe machines.

Ik twijfel ook over een baratza sette v2. het geluid zal tov de mazzer wel meevallen maar de plastic behuizing schrikt me wat af

Wie heeft er ervaring mee om mij wat op weg te kunnen helpen.

Zelf veel research aan het doen naar de sette,

op hb staat te lezen dat de extractie moeilijk aan te passen is?
Dat hij niet echt geschikt is voor donker gebrande bonen.

https://www.home-barista.com/reviews/ba ... 41369.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Wat is jullie gedacht hierover.
De prijs en de meeste reviews zijn alvast aanlokkelijk.

Er staat hier op het forum een Sette te koop. Ik zeg het maar even!

Jochen_P schreef:Er staat hier op het forum een Sette te koop. Ik zeg het maar even!

Indd. Ben het topic ook volop aan het lezen.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

seels schreef:op hb staat te lezen dat de extractie moeilijk aan te passen is?
Dat hij niet echt geschikt is voor donker gebrande bonen.

De extractie is goed aan te passen, wel heeft hij een grote bandbreedte waarin de extractie goed is. Als je daaruit concludeert dat de extractie moeilijk aan te passen is draai je de boek om denk ik.

Verder ben ik een liefhebber van wat donkerder gebrande bonen (niet tot het vet eraf druipt), en dat zit ook wel snor met de Sette.

Wel vind ik het gewicht gebaseerd malen een grote pré, dus ik zou een W versie adviseren boven een non-W.

moet hij niet onderdoen voor de eerder genoemde malers qua maalsel?
Bij een head to head vergelijking met een k30 verliest de sette amper met 5 tegen 7 koppen dus dat noem ik wel nipt.

seels schreef:Mijn droom is een eureka olympus maar deze komt wel met een aardig prijskaartje, en ik vraag me af of dit voor thuis gebruik niet wat overkill is.

Voor thuis is alles wat wij hebben in principe overkill. De Olympus is helemaal niet duur en zeker niet als je naar een Sette kijkt. In de tijd dat de Olympus mee zal gaan heb je al voor het dubbele aan Sette's gekocht gezien de reputatie van Baratza.

Erik82 schreef:

seels schreef:Mijn droom is een eureka olympus maar deze komt wel met een aardig prijskaartje, en ik vraag me af of dit voor thuis gebruik niet wat overkill is.

Voor thuis is alles wat wij hebben in principe overkill. De Olympus is helemaal niet duur en zeker niet als je naar een Sette kijkt. In de tijd dat de Olympus mee zal gaan heb je al voor het dubbele aan Sette's gekocht gezien de reputatie van Baratza.

De Olympus is duur in de zin van wat ik me op de moment kan veroorloven.
Het lijkt dat de sette toch wat harten aan het veroveren is hier op het forum en elders.
Natuurlijk blijft het plastic en is een metalen behuizing altijd wat steviger en slijtvaster.

Jij bent niet overtuigd van de sette Erik?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Er is nog geen enkele Baratza geweest (afgezien van de Forte) die lang mee is gegaan. Elke Baratza maler lijkt het binnen 2-3 jaar te begeven en daar staan ze bekend om. Ik ben best overtuigd dat de Sette goed maalsel geeft maar niet dat de maler langer dan 2-3 jaar mee zal gaan zonder grote problemen.

Is een Kinu M68 niet het overwegen waard?

Erik82 schreef:
Is een Kinu M68 niet het overwegen waard?

Handmalen zie ik niet zozeer zitten voor espresso. Voor filter gebruik ik al enige tijd een commandante.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk