Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

M’n Bezzera Mitica staat sinds gisteren op vast water en ben erg blij met het resultaat
Ik verwachtte al een smaakverschil omdat er nu koud leidingwater door de HX gaat ipv lauw water uit de bak, en het is idd een merkbaar verschil.

De Eriks thermometer geeft nu plm 93-94 graden aan tijden het zetten (na flushen uiteraard), maar ik weet niet hoe warm het water is als het de puck raakt.
Voor de conversie was dit plm 96 graden.

Er staat me bij dat dit een paar graden scheelt, maar was benieuwd welk temperatuur andere Eriks gebruikers zien?

Hij smaakt niet verkeerd, dus was (nog) niet van plan om de temperatuur aan te passen, deze vraag komt dus meer uit nieuwsgierigheid.

Dus, welk temperatuurgebied houden jullie aan met voor een HX machine met een Erik’s in de kop?

Het is Eric's thermometer. Het verschil tussen het meten op de groep en de puck is ongeveer 1,5C. 94C op de groep is dus ongeveer 92,5C op de puck. Hier staat documentatie over op Eric zijn FTP.

dus 93-94 graden op de groep zou dan pakweg 92 graden op de puck zijn.

dat vind ik niet verkeerd.

zit zelf in de 89-92 range. meestal op 90-91.

Idd Eric's, my bad
Ik had die informatie op z'n FTP site ook gezien, maar ik wilde graag weten wat men hier in de praktijk zo'n beetje meet/gebruikt.
Voor m'n gevoel zat ik aan de lage kant, maar de smaak is ok.

@bvds: Bedoel je die 90-91 op de puck of op de thermometer?

@Frans: Ik zou wel geïnteresseerd zijn in zo'n setje

Marcje schreef: do 07 dec 2017, 22:05@Frans: Ik zou wel geïnteresseerd zijn in zo'n setje

Als je me even mailt op frans@goddijn.com dan breng ik je wel in contact met Tije die 'm voor mij en ook voor een ander heeft gemaakt.

Marcje schreef: do 07 dec 2017, 22:05 @bvds: Bedoel je die 90-91 op de puck of op de thermometer?

bedoel dat je dan qua temp wel goed zit. ik heb heen Eric's (nodig).

bvds schreef: vr 08 dec 2017, 00:05 bedoel dat je dan qua temp wel goed zit. ik heb heen Eric's (nodig).

check

fransg schreef: do 07 dec 2017, 23:38 Als je me even mailt op frans@goddijn.com dan breng ik je wel in contact met Tije die 'm voor mij en ook voor een ander heeft gemaakt.

Done, tnx!