Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik heb nu een aantal jaren een Quickmill 820. Eerste paar jaar zelf bonen gemalen, maar de molen maalde niet fijn genoeg. Molen verkocht, ik haal nu gemalen koffie bij Simon Levelt. Nu wil ik toch weer eens kijken of ik zelf kan gaan malen. Heb dus een molen nodig die echt fijn maalt, mijn budget is 200 euro. Vraag: welke molens komen in aanmerking (liefst binnen het budget)?

Welkom, mede Quick Miller.
Qua budget zou ik voor een 2e hands horecamachine gaan. Er staan er genoeg tussen 150 en 200 euro op MP, zoek maar eens op Macap, Faema, Rossi.

Dank voor de tip! Op de betere machines moet vooral geboden worden, zie ik. Ik hou het in de gaten. Was vandaag ook even bij Kaldi, daar raden ze de Expressions of Australia aan (230-250 euro).

http://koffiepraat.nl/forum/viewtopic.p ... 517#p30342

Misschien moet je punt 3 van het beginnerstopic ook even lezen. Gaat helpen in het maken van een goede keuze. Kijk ook eens naar de Bezzera BB005. Die heeft zich wel bewezen. De Kaldi machine ken ik niet, mss iemand anders van het forum, hoewel Kaldi door de kenners vooral wordt gemeden, oa vanwege de ondeskundige adviezen.

dat Kaldi advies zou ik maar negeren als ik jouw was.

met een bezzera BB005 of een eureka mignon zit je goed. moet je wel voor 2e hands gaan. beide malers worden hier op her forum geregeld aangeboden. en zeker ook op kaffee-netz.de.

horeca malers malen goed mits de schijven nog goed zijn. anders vervangen. maar je zit doorgaans wel met een bakbeest en veel retentie. zeker naast een kleine quickmill vind ik dat geen gezicht.

een goede handmaler is ook geen gek idee!

Hier nog een QuickMill gebruiker, een oude van 1999.
Tot december 2017 heb ik een Nemox Lux molen gebruikt. (4 jaar geleden gekocht bij Kaldi voor ca 160 euro). Dat was voor mij een hele verbetering ten opzichte van de gemalen koffie die ik tot dan kocht bij Levelt en anderen.
Die molen heb ik nog staan en die mag je overnemen van me voor een leuk bod. Zelf ben ik overgegaan naar een Mini Mazzer. Dat is een nog grotere verbetering!

Vriendelijke groet, Dirk Jan

horeca malers malen goed mits de schijven nog goed zijn. anders vervangen. maar je zit doorgaans wel met een bakbeest en veel retentie. zeker naast een kleine quickmill vind ik dat geen gezicht.

Zo'n nieuw gebitje voor een tweede hands horeca machine heb je voor een paar tientjes, vervangen is makkelijk. Grootte vindt ik persoonlijk geen probleem.

Mensen, bedankt voor de reacties! Ik heb zitten kijken bij horeca molens, maar dat wordt hem niet qua grootte, moet ook rekening houden met medegebruikster van de keuken Ik ga de tweedehandsmolens die jullie genoemd hebben in de gaten houden.
Nog wel een vraag over handmolens: daar had ik eigenlijk nog helemaal niet aan gedacht. Maar is wel te doen misschien, ik maak zelden meer dan 2 bakkies. Daar zullen ook wel kwaliteitsverschillen in zitten, wat raden jullie aan?
@Dirk-Jan, ik stuur je een dm.

Laatste ontwikkeling en einde onderwerp: ik heb een handmaler besteld, de OE Lido E. Alleen maar lovende berichten, precies binnen budget, zgn 'low footprint', duurzaam. Besteld bij https://www.duismanncoffee.com/. Met dank aan bvds voor de tip!

kalimasi schreef: za 06 jan 2018, 17:03 Laatste ontwikkeling en einde onderwerp: ik heb een handmaler besteld, de OE Lido E. Alleen maar lovende berichten, precies binnen budget, zgn 'low footprint', duurzaam. Besteld bij https://www.duismanncoffee.com/. Met dank aan bvds voor de tip!

Oei, zie je het zitten om vaak espressomaling met de hand te malen?

Ik maal al enkele jaren met de hand en vind dat prima.
Ik maal vrij grof maal, omdat ik koffie zet in m'n Bialetti pruttelpotje.

Maar ik zou het, denk ik niet meer leuk vinden om dat meerdere malen per dag voor mogelijk meerdere personen te doen.
Wel een erg mooie malen, zo te zien!