Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik drink mijn koffie nooit zonder suiker.
Nu is suiker tegenwoordig zoiets als dioxine dus ben ik een jaar gelden gaan zoeken naar alternatieven.
Kunstmatige zoetstof smaakt goor. Tijdje terug berkensap zoetstof geprobeerd maar dat is hem ook niet.
Wat ik al een jaar gebruik is honing. Niet veel. Weinig zelfs. Bevalt perfect. Geen honingsmaak maar wel gewoon zoet. Als suiker zeg maar.
Misschien iets voor andere liefhebbers van koffie met suiker.

Of ahorn siroop. Ook lekker, heeft beetje dezelfde smaaktint als koffie.

cremalover schreef: Nu is suiker tegenwoordig zoiets als dioxine dus ben ik een jaar gelden gaan zoeken naar alternatieven.

Ik kan twee redenen bedenken om van suiker af te wilen namelijk tandbederf en calorieen.
Maar honing levert beide problemen ook...
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/suiker.aspx

"Suiker levert wel energie, maar voorziet je lichaam niet van de nodige vitamines, mineralen en vezels. Dit geldt voor alle soorten suiker en voor honing, siropen en stropen".

Ik heb eens geexperimenteerd met Stevia...verschrikkelijk. Nu ben ik weer terug bij een pilletje sucralose (of wat er ook voor zoetstof in mag zitten).

Cheers, TY

Zoek dan ook even op zoetstof....

bobbee schreef:Zoek dan ook even op zoetstof....

Wat is daarmee? En hiermee trek ik de doos van Pandora open...
Cheers, TY

turboyeast schreef:

bobbee schreef:Zoek dan ook even op zoetstof....

Wat is daarmee? En hiermee trek ik de doos van Pandora open...
Cheers, TY

Niks. Of misschien wel. Wie weet...

bobbee schreef:Niks. Of misschien wel. Wie weet...

We komen er vanzelf wel een keer achter. Die zoetstoffen zitten op heel veel plekken in het drinkwater...
Cheers, TY

Theo had beter glyfosaat als voorbeeld kunnen nemen...
Cheers, TY

The sweetener aspartame and its breakdown products have been a matter of extensive investigation for more than 30 years including experimental animal studies, clinical research, intake and epidemiological studies and post-marketing surveillance. It has been found to be safe and authorised for human consumption for many years and in many countries following thorough safety assessments.
Bron: http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/aspartame

Ik drink mijn koffie graag zoet, maar ik moet oppassen met suiker want 'zweef' constant tegen het diabeet zijn. Sinds enige tijd gebruik ik tagatese als suikervervanger. Het minst slechte alternatief. Stevia is verschrikkelijk slecht, en alles wat op adpartaam gebaseerd is, smaakt vreselijk en is volgens mij ook heel ongezond. Mijn echtgenote is heel gelukkig met kokosbloesemsuiker, die ik bij de AH vind, maar heb geen idee of die nu wel gezonder is. Zij beweert van wel