Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Wuperthal hand (knie) koffiemolen.

Foetsie
Bialletti H10 met twee originele illy tasjes.

Foetsie
Bialetti mini met twee Riviera maison tasjes.
Koffieboekje, reisbeker van gerecycled chaff, mini melkpitcher.

58mm flat alu tamper Motta
57,5 mm curved alu Rioba
Tamperhandle materiaal onbekend rood conceptart
Vintage pastel Melita 102 opschenkfilter drager

Ohja, de verplichte vraagprijs, die is €0 dames en heren

Belachelijk, moet toch minstens 1 pintje tegenover staan.

De H10 is 6-kops, toch?
Ik zit er net aan te denken die aan te schaffen.
Wel interesse in, dus.

Heeft de mini nog toegevoegde waarde tov de gewone stovetop, behalve dan dat'ie er leuk uit ziet?

De mini ziet er vooral heel leuk uit, in plaats van enn financiële vergoeding mag er altijd een donatie aan Marko Luther van artisan worden gedaan

Ha Arnoud,

Het was leuk om vanmiddag ff bij je in de werkplaats te kijken.
Jullie hebben het leuk voor elkaar zeg!

Ik ben wel een beetje geschrokken van het verschil in smaak met dezelfde bonen, maar andere zetmethode.
De espresso bij jou was heerlijk, romig, fris met zuurtje en bittertje.
Dezelfde bonen in de Bialetti was veel minder gecompliceerd, vlakker, maar ook gewoon minder lekker.

Een goede reden om toch maar eens een upgrade bespreekbaar te maken, thuis.

Hi Guido! Altijd leuk om mede koffiepraters te ontvangen.

Bialetti en espresso is altijd wat lastig te vergelijken. Maar misschien ligt het ook wel aan de maler wij gebruiken op de werkplaats een grote horecamaler met 68mm conische schijven die goed zijn uitgelijnd.
Ook houden we voor de wat donkerdere blend(s) de temperatuur laag en dag gaat helaas niet met een Bialetti.