Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Goedemorgen,

Al een maand of 6 lees ik mee hier op het forum. Beginnerstopic, ervaringen, kritische noten en vooral heel veel kennis. Ik moet zeggen, zo af en toe loopt het me ook wel eens wat over. Of begrijp ik het simpelweg niet omdat er zoveel jargon bestaat in koffieland. Maar alles voor het grotere doel: ik wil een opstelling wat aan mijn wensen (korte en lange termijn) voldoet en wat binnen mijn budget past.

Na een dik jaar sparen en dus zoveel mogelijk kennis proberen te vergaren, zijn we gisteren op bezoek geweest bij Jos van CasaBarista. We hebben een hele mooie uitleg gekregen en ook wat zaken waar hier op het forum nog wel eens in jargon gesproken wordt, uitgelegd gekregen.

De conclusie is dat ik eruit ben en vanochtend de bestelling heb gedaan:

Molen: Rocket Fausto
Apparaat: Rocket R58 V2

Mijn historie: Al van jongs af was ik geïntrigeerd door koffie. Mijn ouders hun 'gewone' filterkoffie in het DE apparaat wat iedereen gespaard had. Later een espresso-apparaat van Krups. Maar zonder verse bonen. Daar stond tegenover dat de espresso zoals ik die proefde in italie iets extra's had. Iets bijzonders. De liefde de italianen ook in het klaarmaken steken. Prachtig.

Mijn oom en tante hadden zo'n 20 - 25 jaar geleden al zo'n opstelling thuis staan. Het was mijn kennismaking met: zo kan het ook thuis!
En nu, na lang wikken en wegen, proberen, bij anderen kijken, proeven, en genieten staat er binnenkort ook 1 in ons mooie kleine dorpje in Friesland. Ik kan niet wachten!

Waar ben ik nog niet over uit: de bonen. Via vrienden en familie al wat tips gekregen, en ook uiteraard hier via het forum het 1 en ander gelezen. Maar waar ik persoonlijk ook wel meerwaarde in zie is kijken of ik het lokaal kan krijgen. Dus zet een cirkel met de randen op Groningen en Leeuwarden, dan heb je het bereik waar ik het het liefst vandaan zou halen. Dus daar ga ik mij ook eens goed in verdiepen.

Zodra de opstelling er is, dan volgen uiteraard de foto's.

Hallo mede-Fries,

Zelf heb ik in heel Friesland nog geen goede verse koffie kunnen vinden. In Groningen ben ik enthousiast over Black & Bloom (oude kijk in t jat). Verder hoor ik goede verhalen over 'koffiestation', maar daar heb ik nog geen ervaring mee.
Er zijn overigens nog meer koffieaanbieders, maar die ken ik helemaal niet.
Wel eens in Zwolle koffie besteld bij 't Kronkeltje', dit was veel te donker gebrand voor mij. Daarnaast leek mij de kwaliteit van bonen niet echt goed.

Wellicht heb je hier iets aan.

Gr Bart

Welkom op het forum. Waar ik soms koffie online bestel is bij https://sprso.nl. Je kan hier verschillende brandingen kopen. Er zijn legio branderijen die ook versturen. Wordt je boon wel duurder van maar ja. Volgens mij zit er in stad groningen ook een branderij?

Hoi, welkom op het forum.

Uiteraard hebben we postnl, die levert bij je thuis af. Zo ontvang ik bonen uit Noorwegen als ik dat wil.

Koffiestation brand lekkere boontjes en ze staan tegenwoordig iedere vrijdag op de Groningse markt met al dat lekkers. Maar je kunt ook zo langs bij de branderij, sowieso leuk om te zien en ruiken als je bonen gaat kopen.

Check :

bobbee schreef:Hoi, welkom op het forum.

Uiteraard hebben we postnl, die levert bij je thuis af. Zo ontvang ik bonen uit Noorwegen als ik dat wil.

Koffiestation brand lekkere boontjes en ze staan tegenwoordig iedere vrijdag op de Groningse markt met al dat lekkers. Maar je kunt ook zo langs bij de branderij, sowieso leuk om te zien en ruiken als je bonen gaat kopen.

Check :

En het is erg leuk om gewoon eens rond te kijken in de branderij van Koffiestation. Zijn altijd wel in om even een praatje te maken en ze zijn vaak wel met leuke dingen bezig.

Black & Bloom heeft ook lekkere koffie, voor filter althans. Espresso's zijn er wel heel goed te drinken in elk geval, dus met die bonen zal het ongetwijfeld ook goed zitten.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Vergeet het idee van lokaal je bonen halen. Goede bonen zijn het allerbelangrijkste en er is maar weinig te vinden in je omgeving wat de moeite waard is. PostNL is hier toch echt de uitkomst naar goede koffie. Aangezien het een niet al te grote markt is bevinden de meeste goede branders zich in de grote steden in de randstad. Je kunt ook verhuizen naar Amsterdam zodat je altijd genoeg branders in de buurt hebt maar ik denk dat laten bezorgen goedkoper is .

bobbee schreef: za 08 sep 2018, 08:06 Hoi, welkom op het forum.

Uiteraard hebben we postnl, die levert bij je thuis af. Zo ontvang ik bonen uit Noorwegen als ik dat wil.

Koffiestation brand lekkere boontjes en ze staan tegenwoordig iedere vrijdag op de Groningse markt met al dat lekkers. Maar je kunt ook zo langs bij de branderij, sowieso leuk om te zien en ruiken als je bonen gaat kopen.

Check :

Wat super leuk. Hier ga ik zeker even langs!

Erik82 schreef: za 08 sep 2018, 18:47 Vergeet het idee van lokaal je bonen halen. Goede bonen zijn het allerbelangrijkste en er is maar weinig te vinden in je omgeving wat de moeite waard is. PostNL is hier toch echt de uitkomst naar goede koffie. Aangezien het een niet al te grote markt is bevinden de meeste goede branders zich in de grote steden in de randstad. Je kunt ook verhuizen naar Amsterdam zodat je altijd genoeg branders in de buurt hebt maar ik denk dat laten bezorgen goedkoper is .

Hmm.. verhuizen lijkt me geen optie. Ik denk inderdaad dat de vriendjes van PostNL dan een betere optie is.

Ik ben weer een flink stuk verder. Nu afwachten tot deze week mijn speeltjes komen...