Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo, ik ben Michael. Ik ben docent tekenen & kunstgeschiedenis en Onderzoek & Ontwerpen (een soort industriële vormgeving maar dan op de middelbare school maar wel met realistische opdrachten uit het bedrijfsleven) en fanatiek muzikant. Ik speel basgitaar in een paar bandjes (van classic rock tot geïmproviseerde psychedelische krautrock). Samen met mijn vrouw maak ik muziek onder de naam die ik hier als forumnaam heb gepakt. We maken muziek met een combinatie van ukulele, klokkenspel, bas en vibrafoon. Af en toe spelen we op ukulelefestivals in Europa. De laatste tijd zijn we vooral bezig met het maken van soundtracks voor een documentairemaker uit Italië.

Wat betreft koffiespullen:
De afgelopen jaren een Quickmill 3000 gehad en een Demoka Minimoka. De Quickmill is deze zomer in mekaar gestort. Daarvoor in de plaats is een oude gereviseerde Domobar gekomen, maar die heb ik nog niet helemaal draaien zoals ik wil. Daarnaast pak ik regelmatig mijn Mokapotje.

Welkom op ons forum!

Welkom, mede bass-player

Ha Michael, welkom.

Dank heren!

De afgelopen weken is dit forum een grote bron van informatie voor me geweest. Dat heeft impact op de koffiespullen:
De Domobar bleek een barrel en ging terug naar de persoon van wie ik hem had gekocht. Daarvoor in plaats gaat een Elektra Mcal komen die ik zondag op ga halen. Daarnaast heb ik vandaag een Mazzer Super Jolly opgehaald. Ik er naar uit om met de Mcal en de SJ aan de slag te gaan. Een versgebrande zak bonen staat klaar.

Super!

Vandaag bij Kilo op bezoek geweest. Na een gezellig uurtje met een lekkere espresso met de Elektra Mcal naar huis gegaan. Thuis meteen aan de slag gegaan. De eerste drie/vier shots waren zoeken naar de juiste maalstand en tampdruk, maar daarna viel het een en ander op zijn plek en glorieus lekkere koffie volgde!
het koffiehoekje nu: Bedankt aan de forumleden hier die me in de richting van Kilo wezen en hij bedankt voor de gelegenheid de Mcal over te nemen!

Goed bezig. Hele leuke set! Veel plezier met genieten van overheerlijke espresso .

Mooie set. Heb je toevallig al SSP schijven in je SJ? Zo niet, echt een aanrader en op dit forum zojuist te koop.