Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Een weekje geleden gegeten in orientaals restaurant Leem, Westerkade Utrecht. Heel informeel, maar prima japans-thais eten. Ze hebben een barista, die nog behoorlijke omzet maakt. Niet eerder was me dat opgevallen, dus ik dacht: laten we het maar wagen.
Een prima, wat ruwe latte, goede wat choco smaak (jolly koffie). Met chocolaatje, koekie en water. Dat laatste om die scherpe smaken van het eten iets neer te slaan vóór je de koffie drinkt. De leukste horeca cappu sinds jaren.