pauls90 schreef: zo 19 jul 2020, 14:43 Leuk om te zien hoe de tool ook de dieper gelegen koffiedeeltjes beïnvloedt.
Ik heb zelf een Shot Collar van St. Anthony voor de distributie, maar heb er een gewoonte van gemaakt om de koffie in de portafilter eerst zo gelijk mogelijk te krijgen door wat op en af te schudden en vervolgens een klein tikje op het keukenblad om mogelijke luchtzakjes er uit te krijgen. Tenslotte met de distrubutietool levelen en tampen. Denk (hoop...) dat er op die manier niet al te veel ongelijkheid dieper in de puck is.