Re: Iemand bekend met nutating tamp?

11
Dat realiseer ik me inderdaad, @Spironski. Vandaar dat ik ook schreef dat het verschil niet eens zo zeer qua smaak is. Het mondgevoel bij een naked is naar mijn idee wel anders: romiger of voller.

Hoe dan ook. Vanochtend heb ik die nutating tamp twee keer gedaan. De voorlopige conclusie is dat het geen wondermiddel is. Ik had ook eigenlijk niet anders verwacht. Mijn problemen met de extractie zijn dan ook niet verholpen. Wel opvallend dat het spetteren en spuiten duidelijk minder was.
Rancilio Silvia, Compak K3, Bialetti Moka Express, Bialetti Venus

Re: Iemand bekend met nutating tamp?

12
Ja, dat van dat andere mondgevoel heb ik ook. Het lijkt romiger, zelf bijna korreliger.

Ikzelf klop na het verdelen met de vinger en voor het tampen, altijd een paar keer met de pf op het werkblad om het maalsel in te laten klinken. Dat help mij ook.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder