• Aanmelden
  • Registreer
    • Onbeantwoorde onderwerpen
    • Actieve onderwerpen
  1. Forumoverzicht
  2. Techniek & know-how
  3. Koffie technieken

Laagjes in een Latte Macchiato

Plaats reactie
  1. Forumoverzicht
  2. Techniek & know-how
  3. Koffie technieken
  • 1
  • 2
17 berichten
Toon berichten van afgelopen
Sorteer op
  • Afdrukweergave
Espressotopia
Espressotopia

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

11 door Espressotopia
Inderdaad, zo zorg je ervoor dat je koffie zo heet mogelijk is (niet te heet natuurlijk) tov je melk. Hoe groter het temperatuur verschil, hoe beter de hete koffie op de koude(re) melk blijft liggen. Sim-pel!
  • Citeer
  • zo 15 feb 2009, 23:06
Joep
Joep
Berichten:
647
Lid geworden op:
do 25 sep 2008, 19:06
Locatie:
Eindhoven

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

12 door Joep
Mooi!
Ik ben al twee winkels ingeweest voor een schenkkanntje, maar ze zijn allemaal nogal groot. Maar een melkkannetje, dat lijkt me inderdaad een mooi maatje :)
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60
  • Citeer
  • ma 16 feb 2009, 01:22
Joep
Joep
Berichten:
647
Lid geworden op:
do 25 sep 2008, 19:06
Locatie:
Eindhoven

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

13 door Joep
ik heb een klein rvs-kannetje gevonden. Prima:

Afbeelding
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60
  • Citeer
  • wo 04 mar 2009, 14:51
Gebruikersavatar
Spironski
Berichten:
5781
Lid geworden op:
ma 03 mar 2008, 16:52
Locatie:
Groningen

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

14 door Spironski
Ha, een echte Dortmunder!
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
  • Citeer
  • wo 04 mar 2009, 15:17
Joep
Joep
Berichten:
647
Lid geworden op:
do 25 sep 2008, 19:06
Locatie:
Eindhoven

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

15 door Joep
hehe, ja, ik heb voor mijn verjaardag mooie Bodum dubbelwandige Latte Macchiato glazen gevraagd, dus het komt goed.
Kees van der Westen tamper - Izzo Alex Duetto - Mazzer Major - Bonavita Gooseneck - Aeropress - V60
  • Citeer
  • wo 04 mar 2009, 15:22
franst
franst
Berichten:
7
Lid geworden op:
di 16 jun 2009, 06:36

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

16 door franst
Het probleem met een goedkoop rvs melkkannetje is dat vanwege de ruwe binnenkant een grootdeel van de crema in het kannetje achterblijft. Ik heb zelf een duurdere gekocht met een naar buiten staande rand bij een kookwinkel gekocht maar ik ken mensen die een rvs juskommetje gebruiken.
  • Citeer
  • di 16 jun 2009, 09:13
AnnemarieTiemes
AnnemarieTiemes
Berichten:
117
Lid geworden op:
wo 05 mar 2008, 19:28

Re: Laagjes in een Latte Macchiato

17 door AnnemarieTiemes
Ik gebruik gewoon een heel ouderwets porseleinen melkkannetje voor 10 cent gekocht op een rommelmarkt, werkt perfect :D
Barista level 1 en 2
Nationaal Coordinator SCAE Netherlands
  • Citeer
  • wo 17 jun 2009, 13:19
Onze Partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..



Partner worden? Klik dan hier>
Powered by:
Website nodig? Check Nehlee Webdesign Eindhoven
  • 1
  • 2
17 berichten
Plaats reactie

Terug naar “Koffie technieken”

Ga naar
  • Alles voor beginners
  • Hardware (Machines, malers & accessoires)
  • -     Semi-automaten
  • -     Hefboom- / lever apparaten
  • -     Volautomaten
  • -     Koffiemolens & malers
  • -     Filter, French press, Mokkapot etc.
  • -     Branders
  • -     Machines voor servings, pads en cups
  • -     Accessoires
  • -     Restaureren/Reviseren Espressomachines
  • Software (Koffie, bonen, pads & servings)
  • -     Koffie(bonen)
  • -     Servings, Pads en Cups
  • -     Melk
  • Techniek & know-how
  • -     Varia
  • -     Koffie technieken
  • -     Koffie branden
  • Theepraat
  • -     Thee, thee en nog eens thee
  • Vraag & aanbod
  • -     Te koop aangeboden
  • -     Te koop gevraagd
  • -     (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
  • -     Oproepjes
  • Koffiepraat
  • -     Stel je voor / jouw set-up
  • -     (Horeca) proefpanel
  • -     Leuk en interessant
  • -     De Huiskamer
  • -     Evenementen
  • -     Nieuws van onze partners
  • -     Partners en zustersites
  • -     -     Koffiegek.nl
  • -     -     Horecakoffie.nl
  • -     -     Beleef.nl
  • -     -     Theepraat.nl
  • -     -     Theegek.nl
  • -     The Traveling...
  • -     Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
pjotr007
Re: Faema Mercurio d'n urste....(1e generatie)
Prachtig werk! Net het topic van begin tot eind ge
pjotr007, do 02 okt 2025, 06:29
verbrandt
Re: Te koop: Eureka Mignon Specialità zwart/chroom
Waar kan hij opgehaald worden?
verbrandt, wo 01 okt 2025, 23:02
klaas1987
Re: E61 lekt bij collector / cylinder en stoomt
Bedankt allemaal voor de reacties. Ik had de onde
klaas1987, wo 01 okt 2025, 21:55
Gert-JanV
Re: E61 lekt bij collector / cylinder en stoomt
Waarschijnlijk verholpen als je de dichting van de
Gert-JanV, wo 01 okt 2025, 16:52

  • Forumoverzicht
  • V&A
  • Privacy
  • Gebruikersvoorwaarden
  • Alle tijden zijn UTC+02:00
  • Het is momenteel do 02 okt 2025, 12:43
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited | Deze website wordt aangeboden door De Jong Media

Aanmelden




Registreer