Ik heb mijn oog laten vallen op een Wilfa Performance, naar aanleiding van een filmpje van James Hoffman. Nog even getwijfeld voor de compact variant te gaan (1L, kleinere footprint) maar waarschijnlijk wordt het de reguliere (1.25L). Iemand hands-on ervaring met deze machine?

Vandaag gaf de 30+ jaar oude Philips Cafe Royal de geest. Stiekem toch wel onze meest gebruikte zetmethode vanwege eenvoud en gemak. Minder gebruikt, maar wel aanwezig, zijn een 6 kops chemex en een Bialetti Kona RVS 3 kops. Malen doen we met een Fellow Ode Gen2. Kwalitatief is er genoeg te verbeter...

Verkocht, mag een slotje op!

Zie PM, Roel!

Wijziging vraagprijs: Tegen elk aannemelijk bod.

Wegens upgrade naar Fellow Ode Gen2 Ca. 10 jaar geleden voor 100 euro overgenomen van een café in het Belgische Lommel. Thuis zeer grondig schoongemaakt (echt overal koffievet) en geschikt gemaakt voor single dosing door een sensortje in de doser te verwijderen. Eerste jaren <100gr/week gemalen en i...

Denk dat de investering voor nu beperkt blijft tot de maler en een stekkerloze pouring kettle (hopen dat ie in het koffie-attributen-kastje past). Dan gaat de quooker op het wensenlijstje. Gelukkig is er nog wel een stroom overschot van de zonnepanelen dus dat drukt de verbruikskosten een beetje. Zi...

Een Quooker icm fellow stag lijkt mij de oplossing! Quooker erg gemakkelijk in t dagelijks leven voor thee en alles waar je heet water voor nodig hebt en dan die losse fellow stag voor de pour over! Kan je niet fout mee gaan en dat vakantiegeld kan je beter maar gelijk uitgeven! Haha, dit is wel de...

Het vakantiegeld is weer in aantocht en dit jaar vond ik dat het wel besteed kon worden aan een nieuwe koffie setup. Ik drink mijn koffie uit een filter-machine, chemex of mokapotje. Espresso is niet van toepassing. De apparaten op de vervanglijst zijn een ex horeca Fiorenzato T80 (64mm schijven) en...

Heerlijk, dat je met Google zoekt naar brandprofiel van de Monsooned Malabar en dan een oud topic van jezelf tegen komt. Deze week bleek dat ik nog ruim een halve kg had staan van dezelfde zak als in de opening post. De waardevolle kennis van dit forum was niet in m'n hoofd blijven hangen dus ik heb...