Pressostaat regel de keteldruk (stoom), 9 bar is je waterdruk (pomp), die twee hebben redelijk weinig met elkaar te maken.

Ik ben persoonlijk van mening dat -in een trommelbrander- zoiets als minimale batchgrootte niet bestaat. Máár dat komt met een flinke asterisk want onder een bepaald niveau krijg je altijd valse data op je BT probe. Het vraagt kennis en kunde, vooral in de vorm van ervaring met je machine, om een br...

Wel hééél dik hoor

Ikawa is niet altijd zo kostbaar geweest hoor en de eerste generaties HOME machines hadden zelfs dezelfde onbeperkte instelmogelijkheden waar je tegenwoordig een PRO voor moet kopen. Maar er zit wel een heel erg gepolijst ecosysteem achter met een up-to-date app en bonen die je icm een verfijnd bran...

Santoker maakt een Ikawa kloon met wat meer capaciteit, kaffeelogic Nano en Nucleus link zijn ook vergelijkbare samplebranders met meer capaciteit en een zachter prijsje.

Ik denk dat je dan al snel naar een Ikawa achtige brandertje gaat. Kleine porties dus nauwelijks rook, compact en met een appje redelijk hufterproof. Je mist wel wat body tov een klassieke trommelbrander maar het is wel erg gemakkelijk om met verschillende groene boontjes en brandprofielen te pielen...

Een betere/dikkere/mooiere espressomachine is bijna altijd een side-grade. Alhoewel het wel degelijk een upgrade kan zijn op het gebied van bouwkwaliteit, gebruikersgemak, energieverbruik en dat soort zaken. Het verschil in het kopje zal vele malen minder groot zijn dan bij een grinder upgrade want ...

Wat doet de machine tegen een blindfilter?

Tjsah toch ben ik van mening dat je voor dergelijke machines wel een Quooker nodig hebt om het echt bruikbaar te maken anders blijft het toch een beetje hannesen.

chef hoofdkwartier is geboren in 88 dus scheelt niet veel