Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hallo allemaal,

Ik ben me aan het oriënteren op een nieuwe koffiemolen en ben benieuwd naar jullie ervaringen en advies.

Mijn huidige setup:

- Machine: Profitec Pro 800
- Molen: Eureka Olympus 75 met Mythos schijven

Ik wil graag overstappen naar single dosing en twijfel momenteel tussen de Niche Zero en een flat burr molen zoals de Mazzer Philos (bijvoorbeeld met I189 D schijven).

Mijn smaakvoorkeur:
Medium tot donker (Brazil, Malabar), met focus op body, zoetheid, chocolade en een stroperig mondgevoel.

Waarom overstappen:
Single dosing voor meer versheid en controle, en hopelijk nog een stap in smaak.

Mijn vraag:
Wat past volgens jullie het beste bij dit profiel en deze setup? En als jullie een vergelijkbare setup hebben (of hadden), welke molen gebruiken jullie dan?

Alvast bedankt!

Nu meteen de Niche Zero kopen die net wordt aangeboden. Proberen. Als die niet bevalt direct door verkopen. Prijs is zeer netjes, dat raak je deze altijd weer voor kwijt, Hoewel ik vermoed dat de niche precies in jouw plaatje past

Ik vermoed ook dat de Niche precies heeft wat jouw smaak is. Ik zou daarvoor gaan.

Zelf wil ik mijn Mazzer Philos een upgrade geven, ik twijfel hierbij tussen de SSP HU schijven of de Mazzer i200d. Ik dronk voornamelijk medium roast, maar wil de light roast meer gaan ontdekken met juist bijpassende schijven hiervoor. Graag hoor ik wat jullie aanbevelingen hier voor zijn of gebruikers ervaringen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

RickvanHuet schreef: do 23 apr 2026, 19:42 Zelf wil ik mijn Mazzer Philos een upgrade geven, ik twijfel hierbij tussen de SSP HU schijven of de Mazzer i200d. Ik dronk voornamelijk medium roast, maar wil de light roast meer gaan ontdekken met juist bijpassende schijven hiervoor. Graag hoor ik wat jullie aanbevelingen hier voor zijn of gebruikers ervaringen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

De HUs zijn juist bimodale schijven en meer voor medium en donker, daar waar de i189D echt traditionele schijven schijven dus echt voor donkere branding. De HUs zijn dus een wat meer getemde i189D. De 189D vind ik sowieso heel erg saai qua smaak voor alles wat niet heel donker is. De SSP MP zou dan eerder een optie zijn maar die hebben nogal een scherp randje wat lastig tot niet weg te krijgen is. De i200D is een mooie middenweg dus raad ik die aan om eerst eens te proberen. Voor 64mm zijn er wel leuke schijven maar voor echt goede lichte branding zijn ze allemaal niet top, maar de i200D zal je een goed idee geven hoe espresso ook kan zijn, zeker als je alleen de i189D gewend bent.

Dan is natuurlijk ook de vraag wat je licht noemt? Ik heb het dan over branders als Friedhats, Manhattan, DAK, LA Cabra, April, Wendelboe etc.

Erik82 schreef:

RickvanHuet schreef: do 23 apr 2026, 19:42 Zelf wil ik mijn Mazzer Philos een upgrade geven, ik twijfel hierbij tussen de SSP HU schijven of de Mazzer i200d. Ik dronk voornamelijk medium roast, maar wil de light roast meer gaan ontdekken met juist bijpassende schijven hiervoor. Graag hoor ik wat jullie aanbevelingen hier voor zijn of gebruikers ervaringen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

De HUs zijn juist bimodale schijven en meer voor medium en donker, daar waar de i189D echt traditionele schijven schijven dus echt voor donkere branding. De HUs zijn dus een wat meer getemde i189D. De 189D vind ik sowieso heel erg saai qua smaak voor alles wat niet heel donker is. De SSP MP zou dan eerder een optie zijn maar die hebben nogal een scherp randje wat lastig tot niet weg te krijgen is. De i200D is een mooie middenweg dus raad ik die aan om eerst eens te proberen. Voor 64mm zijn er wel leuke schijven maar voor echt goede lichte branding zijn ze allemaal niet top, maar de i200D zal je een goed idee geven hoe espresso ook kan zijn, zeker als je alleen de i189D gewend bent.

Dan is natuurlijk ook de vraag wat je licht noemt? Ik heb het dan over branders als Friedhats, Manhattan, DAK, LA Cabra, April, Wendelboe etc.

Heb je ook ervaring met de 233M? Ik heb daar een setje van liggen om eens te af te wisselen met de i200D maar die laatste bevalt nog altijd goed waardoor de 233M in de kast blijft liggen.

Heb toevallig de 233M laatst geprobeerd. Vond deze nog niet echt een verbetering, maar misschien komt het omdat deze niet geseasoned zijn. Maar dit weet ik niet zeker, had ook ergens anders gelezen dat de 233M ook vergelijkbaar is met de HU, maar ik weet niet zeker in hoeverre dit waar is


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

omeCoffee schreef: vr 24 apr 2026, 08:15 Heb je ook ervaring met de 233M? Ik heb daar een setje van liggen om eens te af te wisselen met de i200D maar die laatste bevalt nog altijd goed waardoor de 233M in de kast blijft liggen.

Ja dat zijn de oeroude standaard Super Jolly schijven en die zijn net zo saai als de i189D en puur voor traditionele donkere branding ontwikkeld. Alleen is de M233 van veel mindere kwaliteit staal dan de i189D maar qua resultaat redelijk gelijk. Beide zijn dus voor hetzelfde doel ontwikkeld waarbij de SSP HU al echt een stap meer richting minder traditioneel is maar nog steeds de focus legt op wat medium tot donker.

De 233M zal een hogere doorvoersnelheid hebben dan de i189D en zullen meer stress op de motor geven waar de 233M voor horeca ontwikkeld zijn.

Erik82 schreef:

omeCoffee schreef: vr 24 apr 2026, 08:15 Heb je ook ervaring met de 233M? Ik heb daar een setje van liggen om eens te af te wisselen met de i200D maar die laatste bevalt nog altijd goed waardoor de 233M in de kast blijft liggen.

Ja dat zijn de oeroude standaard Super Jolly schijven en die zijn net zo saai als de i189D en puur voor traditionele donkere branding ontwikkeld. Alleen is de M233 van veel mindere kwaliteit staal dan de i189D maar qua resultaat redelijk gelijk. Beide zijn dus voor hetzelfde doel ontwikkeld waarbij de SSP HU al echt een stap meer richting minder traditioneel is maar nog steeds de focus legt op wat medium tot donker.

De 233M zal een hogere doorvoersnelheid hebben dan de i189D en zullen meer stress op de motor geven waar de 233M voor horeca ontwikkeld zijn.

Thanks, iemand interesse

Erik82 schreef:

omeCoffee schreef: vr 24 apr 2026, 08:15 Heb je ook ervaring met de 233M? Ik heb daar een setje van liggen om eens te af te wisselen met de i200D maar die laatste bevalt nog altijd goed waardoor de 233M in de kast blijft liggen.

Ja dat zijn de oeroude standaard Super Jolly schijven en die zijn net zo saai als de i189D en puur voor traditionele donkere branding ontwikkeld. Alleen is de M233 van veel mindere kwaliteit staal dan de i189D maar qua resultaat redelijk gelijk. Beide zijn dus voor hetzelfde doel ontwikkeld waarbij de SSP HU al echt een stap meer richting minder traditioneel is maar nog steeds de focus legt op wat medium tot donker.

De 233M zal een hogere doorvoersnelheid hebben dan de i189D en zullen meer stress op de motor geven waar de 233M voor horeca ontwikkeld zijn.

Interessant! En de i200d van Mazzer zelf? Zou dit een betere keuze zijn, of is er nog een 64mm schijf die ik over het hoofd zie die beter zou zijn?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk