Dag iedereen, bedankt voor de reacties zover! Ik had het nog niet over oude of nieuwe bonen gehad, maar heb dit gelijk geprobeerd. Ik gebruik nu bonen waarvan de THT meer dan een jaar is en ik moet zeggen dat het verschil inderdaad bizar is! De maalgraad pas ik aan als ik een nieuwe zak bonen koop e...

Dag iedereen, ik ben nieuw hier en ben ongeveer een jaar bezig met espresso's zetten. Ik gebruik hierbij een Gaggia Classic en een Kompak bonenmaler (weet niet welk type). Het heeft me tijden gekost om de maling en dosering goed te krijgen, maar uiteindelijk is dit gelukt en ik was heel blij! :D Tot...