Er zijn 52 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door bgiebels
za 08 feb 2020, 06:04
Forum: Semi-automaten
Onderwerp: vibiemme boiler
Reacties: 0
Weergaves: 923

vibiemme boiler

Twee jaar nadat ik mijn Vibiemme Domobar Junior had gekocht lekte de stoomboiler. Die is toen op garantie vervangen. Nu, 5 jaar later, lekt de stoomboiler wéér. Mijn collega heeft dezelfde machine en ook die heeft dat euvel. De lekkage vindt plaats op de lasnaad. Komt dit alleen voor bij de junior 2...
door bgiebels
za 08 feb 2020, 05:41
Forum: Semi-automaten
Onderwerp: Onderhoud espressomachine (schoonmaken douchescherm)
Reacties: 63
Weergaves: 62635

Re: Onderhoud espressomachine (schoonmaken douchescherm)

Zie dat hier vaak gebruik wordt gemaakt van Cafiza e.d. om de koffie-oliën te verwijderen van de douche. Met kristalsoda gaat het blindfilteren ook prima en het is stukken goedkoper.
door bgiebels
zo 05 jan 2020, 21:06
Forum: Melk
Onderwerp: 4-gaats of 2-gaats stoompijp?
Reacties: 6
Weergaves: 1717

Re: 4-gaats of 2-gaats stoompijp?

Allemaal dank voor jullie reactie. Duidelijk. Ik laat het bij de 2-gaats. Want als die een beetje dicht gaan zitten heb ik meer tijd om de melk mooi op te schuimen.
door bgiebels
zo 05 jan 2020, 00:14
Forum: Melk
Onderwerp: 4-gaats of 2-gaats stoompijp?
Reacties: 6
Weergaves: 1717

4-gaats of 2-gaats stoompijp?

Dacht al eens iets gelezen te hebben op dit forum, maar kan het niet meer vinden. Heb een Vibiemme met een 2-gaats stoompijp. Nu zijn er ook 4-gaats stoompijpjes. Iemand ervaring of dit beter opschuimt?
door bgiebels
za 04 mei 2019, 01:18
Forum: Branders
Onderwerp: Eindelijk m'n eigen brander . . . . .
Reacties: 110
Weergaves: 23482

Re: Eindelijk m'n eigen brander . . . . .

@driaan,

Wat een hoop moeite voor veel geld. Het kan veel goedkoper via banggood.com :D
door bgiebels
ma 22 apr 2019, 16:30
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Expertvraag: Starbucks
Reacties: 8
Weergaves: 2994

Re: Expertvraag: Starbucks

Heren, dank voor al jullie reacties. Even een kleine rechtzetting (k dacht dat de SB de bonen vlak voor de SC eruit gooide). Scott Rao (pag. 11) heeft het over een Viennese roast, en dat de bonen er worden uitgehaald "in the early moments of second crack". Verder, ik citeer: "The standard roast degr...
door bgiebels
ma 22 apr 2019, 03:12
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Expertvraag: Starbucks
Reacties: 8
Weergaves: 2994

Expertvraag: Starbucks

Laatst een koffie besteld bij Starbucks. Het viel me op dat de bonen zo glimmend donker waren. Dan denk je, ver na de SC nog doorgebrand. Maar volgens guru Scott Rao wordt Starbucks voor de SC uitgestort.Was toch een aardig bakje en de "pit" intrigeerde mij. Hoe doen ze dit? hoe ver branden ze door?...
door bgiebels
di 16 apr 2019, 23:34
Forum: Restaureren/Reviseren Espressomachines
Onderwerp: Domobar zetgroep revisie
Reacties: 7
Weergaves: 2379

Re: Domobar zetgroep revisie

Koffieresten zijn ook uitstekend met soda op te lossen. Is goedkoper. Wil je nog agressievere schoonmaak, dan kan je een vaatwastablet gebruiken.
door bgiebels
zo 31 mar 2019, 00:47
Forum: Branders
Onderwerp: Nieuwe beanprobe voor de Bullet
Reacties: 4
Weergaves: 1996

Re: Nieuwe beanprobe voor de Bullet

Ik heb inmiddels de IBTS geÏnstalleerd. Vroeg me achteraf af wat ik er aan had. De ROR in de nieuwe software is nog steeds gebaseerd op de metalen beanprobe, en de temperatuurcurves van de IBTS en de probe lopen nagenoeg (afgezien van het begin) parallel. Gisteren twee roasts gedaan met dezelfde boo...
door bgiebels
za 23 jun 2018, 12:22
Forum: Branders
Onderwerp: screen size
Reacties: 1
Weergaves: 1810

screen size

Heb onlangs een proefmonster koffiebonen gekregen om te branden, maar ik vind de boontjes zo klein. Daarom vroeg ik me af: wat is de relatie tussen de screensize (maat van de koffiebonen) en de kwaliteit? Kan je - uiteraard bij één en dezelfde koffieboon - stellen: hoe groter de boon is des te hoger...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron