De volgende baal bonen hebben we zojuist ontvangen, we wilden naast een unieke arabica boon ook graag een fairtrade boon, het is de Sumatra Mandheling Grade 1 geworden. Deze heeft een heerlijk aardse smaak en vinden wij erg goed voor zowel espresso's alsook cappuccino's. De groene boon hebben we voo...

Hoi Paul, Ja inderdaad, viavia (mijn werk) ben ik bij een importeur terecht gekomen. De grote prijsverschillen tussen de internetwinkels en de importeur vonden wij ook enorm, vandaar dit idee om collectief enkele balen te kopen. Daar leek weinig interesse in te zijn, daarom hebben we (met een buurma...

De gene cafe hebben we nu zo'n 1,5 maand, na 9 samples gebrand en uitvoerig geproefd te hebben, is onze voorkeur gegaan naar de India Arabica Monsooned Malabar AA. Een uitzonderlijk lekkere koffie als je het ons vraagt :) . Gisteren de baal bonen opgehaald, een erg mooie grote boon waarvan de eerste...

Hallo allen, Ik ben redelijk nieuw op dit forum, mede omdat ik van plan ben om een Gene Cafe (101) aan te schaffen en graag van ervaringen wil leren om zo over enige tijd ook mijn ervaringen te kunnen delen. In mijn zoektocht naar groene bonen ben ik via mijn werk bij een koffiebonen importeur terec...