Hoe te timen?
Een espresso heeft ongeveer een doorlooptijd van 25 sec.
Als ik mijn apparaat aanzet dan loopt de eerste koffie eruit tussen de 7 en 9 seconden.
Start ik mijn 25 sec als ik het apparaat aanzet of na 9 sec als de eerste koffie uit de portafilter loopt?

Bij mijn aankoop een kilo bonen erbij gekregen. Na enkele dagen oefenen kon ik er met weegschaal, timer en shot glaasje een redelijke espresso mee zetten. Alles klopte redelijk. Mooie crema, kleur en dik. In het weekend een zakje bonen kado gekregen van de kinderen. Maar ik krijg het niet geregeld. ...

Thanks, enkel heb ik erbij gekregen. Niet aan gedacht om daar het dubbel zeefje in te stoppen.
Hoe makkelijk kan het zijn.

Ik zelf drink graag graag een dubbele espresso.
Met een dubbele uitloop gaat dat alleen in een bredere kop.
Als ik het in een smaller kopje wil, maat shot glaasje, is het dan het handigst om een nacket portafilter te gebruiken?

Na wat bijstellen, maalgraag, hoeveelheid koffie, klopt het bijna wat betreft doorlooptijd en hoeveelheid koffie.
Het mag wat stroperiger en betere crema. Maar de smaak is al aardig.

Melkschuimen vraagt nog wat oefenening.

Ik zal proberen robuust wat beter te omschrijven: Wat ik lekker vind is als ik een espresso drink is dat ie “dik”, niet waterig. Het heeft body in je mond, niet dun en waterig. Heeft niks met smaak te maken maar met het voelen van de structuur in je mond. Smaak is wat lastiger. Ik hou niet van citru...

Heeft iemand ervaring met de branderij in Weert?
Wat voor type boon kan ik het beste pakken voor mijn eerste zelf maal ervaring?
Drink graag een robuste espresso.

Binnenkort espresso maken met een Rocket Appartamento en de bonen worden gemalen met een Quamar M80E.

The game is on!

Het is een Rocket Appartamento met een Quamar M80E geworden.
Vrijdag leveren, bonen halen en aan de gang. Mijn weekend is bekend.

Dank iedereen voor de input!

Dank HanR, wat is een OPV?