Oké, zoals het nu staat ga ik dus voor een single doser, doserless grinder/workflow. Dat “tutten” met weegschalen en timers lijkt mij leuk, maar wel tot een bepaald punt. Wat ik gewoon belangrijk vind is een goede tot perfecte verhouding van retentie tegenover dosering. Dus, zo min mogelijk retentie...

Dan heb je het inderdaad over een doser. Dat is in feite een verzameling bakjes, met elk een bepaalde hoeveelheid koffie erin. Door 1 of meerdere van de (volgemalen) bakjes on je portafilter te ledigen, kun je je gewenste hoeveelheid (dosis) maalsel bepalen. Wordt veel in de horeca gebruikt. 'Tegen...

Wat een grinder betreft wil ik eigenlijk wel richting de elektronische kant. Mijn vraag is dan ook: zouden jullie eentje met doser of zonder doser (doserless) aanraden? Natuurlijk ben ik van plan voor elke shot nieuwe bonen te malen. Maar heb gezien dat veel malers wel zo’n doser hebben. Wat zijn d...

Bedenk dat betere koffie vooral een functie is van betere koffie😏 Vraag je dus eerst af of je bereid bent om ook 30 tot 40 euro per kilo goede kofiebonen te betalen. En in de wetenschap dat je voor een shot espresso met een pompmachine zo'n 14 tot 18 gram nodig hebt. Als het antwoord ja is besef da...

Advies is een vervelend iets. Als je op dit forum vraagt wat je het beste kunt kopen voor een bepaald bedrag, krijg je een opsomming van ervaringen van mensen. Wat voor de één ideaal is, is het voor de ander niet. Bedankt voor je heldere reactie! Ik zie advies niet als een leidend iets. Op basis va...

HanR schreef: zo 12 mei 2019, 19:00 Is dat budget inclusief molen?

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk

Dit is exclusief molen. Kan je eentje aanraden van ongeveer 400/500?

Beste mede-koffiefanaten, Ik ben een 17-jarige student met de barista hobby die vele hier ook zullen hebben. Een periode terug ben ik begonnen met het maken van cappuccino's doormiddel van Senseo te combineren met magnetronopgewarmde, opgeschuimde melk. (Ik weet het. Vloeken in de kerk wat ik hier d...