Een anaerobic (zeg ik dat goed?) Ethiopia van Friedhats.
Zeer lekker met de v60.

Niet te bloemig en fruitig maar alles perfect in balans.

Hierna ga ik shoppen bij Shokunin. Hoor ik ook veel leuks over.

Wat vinden jullie van bonen van zoals Lavazza, Diemme oro, Lucaffe , Illy etc ? Vers gebrande koffiebonen (liefst local) is tegenwoordig de norm. Maar deze merken zijn vaak bekende Italiaanse namen die zich al jaren bewezen hebben. Tich hoor ik de doorgewinterde koffie expert er nooit (iets positief...

Goedkoper dan wat? 35 euro per kg bijvoorbeeld Ik vind 35 euro voor een kilo bonen niet goedkoop, dat is gewoon een beetje de standaard tegenwoordig ( ergens tussen 25-35) voor redelijk goede bonen. Fascino heeft ook een koopjeshoek budgetkoffie. Zit je op ca 20 euro de kilo. https://www.fascino-co...

Nee maar het wel een beetje de pindasaus voor koffie 😉 @kaan de decaf van het Hoofdkwartier is echt goed van smaak, kan je ook eens proberen Thnx , zal ik onthouden voor de volgende keer. Ik ben ondertussen geswitched naar mijn bottomless portafilter. Daarmee lijkt de extractie beter te gaan en haa...

Hier maar eens aan de decaf, omdat ik veel moeite heb met in slaap komen de laatste tijd.

Colombia Huila van de Brandzaak.
Het is weer -zoals ik eigenlijk gewend ben van ze- een tikkeltje te donker gebrand, maar met melk smaakt hij erg goed.

En een crema laag waar je U tegen zegt!

De Brazil Cerado weer eens opgepikt bij op de Weiss in de Haag. Dit wordt een beetje mijn go-to boon tussen de andere bestellingen door.
Nog eerst even de laatste stuk “kerst special” van HK opmaken die in de hopper over is

gilleko B. schreef: ma 22 dec 2025, 18:36 Laatste restjes Kerstkoffie Hoofdkwartier. Morgen op!

[emoji477]️

Ja lekker is die he!
Heb hem nu ook een weekje liggen en hij gaat erg fijn samen met melkdranken maar ook als Americano.

Ik wissel een beetje af tussen Fascino en Brandzaak voor de espresso. Ik vind ze beiden niet heel consistent genoeg maar prijs/kwaliteit is meer dan prima. En voor de filter koop ik wel wat meer in de hogere kringen. Wil niet zeggen dat het dan altijd beter is maar zo nu en dan zit er eens een parel...

Op advies hier Blommers eens weer geprobeerd. Voor espresso Espresso Ethiopia - Gedeb Voor filter - Hario Ethiopia - Chelbesa De espresso is zeer oké, wel een beetje aan de milde kant voor melk dranken. De filter nog een beetje zoekende, het is nog meer zurig dan fruitig/bloemig. Misschien nog even ...

de Brazil Fazenda van Fascino. Hij valt mij eerlijk gezegd een beetje tegen, niet echt een smaakprofiel. Is nog mid september gebrand, maar proeft alsof hij 3 maanden oud is aromaloos.. De volgende bestelling ga ik mijzelf echt verwennen. Vond de Brazil chocobom van op de Weis wel leuk, maar zoek di...