Er zijn 32 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door yakneev
zo 15 nov 2020, 20:35
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 2245
Weergaves: 506834

Re: Wat drink je nu?

Ik ben een beetje uit mijn comfort-zone gegaan. en voor de Friedhats Ethiopia Bombe. Kreeg hem eerst niet lekker, veel te zuur en hard. Uiteindelijk ben ik een stuk meer er uit gaan halen 19 in 53 gram uit 30 sec. 96 graden op 28.5 op de Niche Zero. En volgens mij precies zoals die bedoeld was. De a...
door yakneev
vr 16 okt 2020, 23:41
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Niche Zero Grinder
Reacties: 594
Weergaves: 120430

Re: Niche Zero Grinder

Haha lekker bezig yakneev
Wordt tijd om die yellow bourbon opnieuw te testen ;-) snel weer bestellen.


Sent from my iPhone using Tapatalk
door yakneev
vr 16 okt 2020, 20:21
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Niche Zero Grinder
Reacties: 594
Weergaves: 120430

Re: Niche Zero Grinder

10sept besteld. Gisteren binnen. En zoals te lezen valt in het topic over zure koffie [emoji23] Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg. https://www.koffiepraat.nl/forum/viewtopic.php?f=22&t=10970 Is het een eye opener. Koffies zijn ineens lekker en goed in te regelen. Erg fijn. Zet hem bij el...
door yakneev
vr 16 okt 2020, 20:17
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Espresso handmaler Advies.
Reacties: 36
Weergaves: 3013

Re: Espresso handmaler Advies.

Ik gebruik de wat prijzige comandante c40. Maalt erg fijn. Had hiervoor een porlex maar de comandante is sneller in malen. Smaak is dieper en complexer en erg fijn in gebruik. Hij is wel stukje groter dan de porlex. Maar zeker een aanrader. Ben automatisch meer koffie gaan maken hierdoor. Sent from ...
door yakneev
vr 16 okt 2020, 16:08
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.
Reacties: 30
Weergaves: 1603

Re: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.

Ik sta dus echt versteld. Met gemak zet ik nu prima espresso's met zowel lichte als donkere bonen. Het zuurtje wat ik krijg is nu bijzonder prettig. en nu snap ik eindelijk de smaak tonen op een zak bonen. Dingen als Chocola, noten, gedroogd fruit enz zijn nu te herkennen. met een kleine aanpassing ...
door yakneev
do 15 okt 2020, 16:11
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.
Reacties: 30
Weergaves: 1603

Re: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.

Ok, another step into the journey, Vandaag kreeg ik mijn in september bestelde niche zero binnen. En wow!! Ik had tot nu toe een eureka mignon 50mm flat burr manuale, wat volgens mij geen slechte grinder is. Maar de nogal zure boontjes zijn nu ineens fruitig, en fijn subtiel zuurtje. Ik begin het in...
door yakneev
wo 14 okt 2020, 12:16
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Speciaal smaak profiel gezocht!
Reacties: 8
Weergaves: 751

Re: Speciaal smaak profiel gezocht!

Nee sorry lijkt toch echt dat deze eerder pittiger zijn dan voller wat jij omschrijft.
door yakneev
zo 11 okt 2020, 15:33
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.
Reacties: 30
Weergaves: 1603

Re: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.

Ach, ik ben gewoon bijzonder nieuwsgierig, en ik denk ook wel dat er trends zijn in specifieke landen en continenten. Als je bereid bent om een maler van 500 euro te kopen en een machine van 1900+ kan je ook wel wat geld steken in je leerweg. Mij viel op dat die onyx blend wel wat donkerder was gebr...
door yakneev
zo 11 okt 2020, 09:41
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.
Reacties: 30
Weergaves: 1603

Re: Help, tal van bonen krijg zure shots niet weg.

Even een korte samenvatting van mijn week tijdens dit avontuur ;-) Ik heb heel wat boontjes besteld, aan de donkere traditionelere kant: Brute Bonen Lilehammer Vintage espresso blend van hoofdkwartier. Gek genoeg ik wil geen zuren boon, maar dit was vooral erg bitter, Lilehammer en Vintage proefde j...
door yakneev
za 03 okt 2020, 18:56
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Speciaal smaak profiel gezocht!
Reacties: 8
Weergaves: 751

Re: Speciaal smaak profiel gezocht!

Heb je de Bombita of soulmate van bocca al eens getest?


Sent from my iPad using Tapatalk Pro

Ga naar uitgebreid zoeken

cron