Dank voor alle reacties!

Welkom Anne-Fleur! Zo te lezen ben je goed bezig en aan enthousiasme geen gebrek, en daardoor gaat het al zo goed en gaat het lukken om te verbeteren. Het zure kan aan van alles liggen, temperatuur inderdaad ook maar de maalgraad ook. Loopt het water te snel door de koffie krijg je zuur en je bent ...

Welkom Anne-Fleur! Helemaal niets mis om te weten wat je lekker vind. Dus die titel van koffie snob zou ik met trots dragen[emoji6] Je bent lekker bezig. Dat proces van groei is heel herkenbaar. Struikel zelf soms ook nog over een boon die niet helemaal wil lukken. Maar soms matched de boon ook nie...

Hoi! Ik ben Anne-Fleur, 35 jaar en mijn man noemt mij een koffiesnob (ook al denk ik dat hij die naam wel bijstelt als hij op een koffieforum als dit gaat lezen;)). Dat koffiesnob komt omdat ik de laatste jaren alleen koffie drink bij restaurants/vrienden/familie als ik het idee heb dat er wat smaak...