Sprout vond ik wel erg goed van wat ik geprobeerd heb een tijd terug maar dat gaat dan over filterkoffie. Snap wel dat het voor espresso anders kan uitpakken. [emoji6] Jaa, ditzelfde zei die maat van me die ze aanraadde ook al. Zij pretenderen aparte brandprofielen te gebruiken voor Espresso en voo...

Ja bij mij loopt er een spoor over de handgrepen van de lades van melk ontstaan door overloop over de rand van het kopje en op de vloer, gevolgd door een verbaal godver en kutzooi of iets dergelijks, dan keukenrol, ook onderkant kopje droogmaken en schotel gevolgd door verbaal klotezooi, maar.....d...

Nieuw jaar, nieuwe ronde en nieuwe kansen. Waar ik altijd zeer vertrouwd bij Hoofdkwartier bestel, nu toch ook even een paar andere branders testen. De eerste is nu geweest, Sprout Coffee roasters. Hoorde erover via een vriend van me, en verrek, zie ik van een paar dagen terug ineens iemand anders h...

Dan zeg je tegen jezelf. Een hartje met ballen? Dat is me te moeilijk! Ik probeer nog eens de Rosetta tr maken

Komt er toch zowaar , met een beetje inbeeldingsvermogen, een kerstboompje uit!

Fijne dagen allemaal. Dat ze smakelijk en vol liefde mogen zijn.

Jammer dat dit 's ochtends erg vroeg was, dus de kwaliteit van de foto's is van ene bedenkelijk niveau met alleen maar slecht kunst/keuken licht.

De smaak daarentegen:

Soms scroll je even op het forum terwijl je ergens naar op zoek bent en kom je ineens een heek ander topic tegen. Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar je ervaringen met het invriezen met weck potjes @HK. Ik kies zelf vaak voor flinke porties koffie om jn te kopen, denk aan 3 tot 5 KG in een keer. Niet...

MichaelGaggia schreef: za 25 okt 2025, 14:18 Weer eens een plaatje van mij van een Flat white

Wauwie!

Nou, je zou haast denken dat mijn omgeving weet wat mijn hobby is. Ben echt veel te veel verwend dit jaar, allemaal nieuwe spulletjes om de komende tijden eens mee te experimenteren.

Iemand nog een lekker V60 recept / opschenk-stappenplan om mee te oefenen?

Jammer de variëteit yellow bourbon is er wel die mij zeer welgevallig is. Ben benieuwd of je er wat van kan maken want ze zienner inderdaad kapot gebrand uit. [emoji477]️ Precies dit dus. Yellow Bourbon van de branders die weten waar ze mee bezig zijn is gewoonweg heerlijk. Daar zitten de oh zo gel...

Als een vervroegd verjaardagscadeau, een Bio Yellow Bourbon, klein zakje, ga ik niet op de machine gooien. Na het zien van de (ver)brandgraad al helemaal niet. :( Echt super lief dat je een cadeau krijgt als dit maar ow ow, hoe durven ze bij Levelt het geld er voor te vragen: geen brand datum, wel z...