Hallo allemaal, Even voorstellen. Mijn koffiegeschiedenis is als volgt. Zoals velen begon ik met filterkoffie. Nooit echt lekker gevonden, veel te slap en teveel caffeine waar ik slecht op ging. Al snel ontdekte ik dat espresso me beter beviel. Ik dronk lange tijd alleen Nespresso thuis, omdat ik ov...

6 weken is gewoon nog te doen als vers, welke bonen zijn dat? Toen ik het ging rondvragen bij koffiecentrale liep het heel erg uiteen, van 1 jaar oud tot meest verse 10-12 weken voor kilo zakken. Ik neem zelf nooit meer kilo zakken dus dat viel dan tegen bij koffiecentrale. De laatste keer dat ik D...

Ik koop al tijden koffie van Italiaanse en Zwitserse merken online, zoals Diemme, Danesi, Blaser, Cagliari etc. Deze bevallen goed, maar zijn natuurlijk niet kakelvers. Sinds kort heb ik een goede upgrade gedaan van molen en machine en wil ik ook met echt verse bonen gaan experimenteren. Maar hoeve...

Ik weet niet of je "brute bonen" ook al ontdekt hebt maar die kan ik je aanraden gezien je wensen? Hebben een zaakje bij de binckhorst waar je ook lekker kan zitten om hun koffie te proeven en een zakje mee te nemen. En iets verstopter in de vruchtenbuurt zit beans and dream https://beans...

Ik ga er van uit dat je al Skills hebt ontwikkeld tot het maken van een goede espresso, absoluut niet hautain bedoeld, maar geef het wellicht ten overvloede aan. Koop een zak met "fabriekskoffie" en vergelijk die met een zak van een brander waarvan je de brandatum weet. Vergelijk die bone...

Diemme heeft prima koffie de Prestigio bijvoorbeeld momenteel drink IK Romcaffe de espresso italiano ,brand datum staat er niet op, wel houdbaar 14/03/25 het is een blend en donker gebrand het is een espresso die je graag tegenkomt in Italy dan staat er nog 1 kg een Romcaffe gold 20/05/25 ik drink ...

Ik koop al tijden koffie van Italiaanse en Zwitserse merken online, zoals Diemme, Danesi, Blaser, Cagliari etc. Deze bevallen goed, maar zijn natuurlijk niet kakelvers. Sinds kort heb ik een goede upgrade gedaan van molen en machine en wil ik ook met echt verse bonen gaan experimenteren. Maar hoevee...