Nou, denk dat je Mazzer hiermee echt te kort doet. Naar mijn ervaring is het een top-product met heel fijne consistente maling in een waargaloos mooi italiaans design. En: gemaakt in Europa. Voor mij belangrijk dat we ook hier een economie en samenleving blijven houden ipv volledige afhankelijkheid ...

Lijkt qua design en technische setup wel veel op een Mazzer Philos (maar de Mazzer is wel veeeel mooier), met nog wat extra snufjes en 80mm. Toch? In voordeel van de Mazzer spreekt (voor mij) dan dat dat het originele design was, van een zeer gerenommeerd merk en dat die in Italia geproduceerd wordt...

Vraag over gebruik van de Philos. Na malen plaats ik de portafilter op de beker, en draai het om zodat de koffie erin valt. Dan blijft er een klein randje vrij langs de rand, zie foto. Vervolgens tik ik met de hand tegen de portafilter: bovenzijde, onderzijde, beide zijkanten en een tik tegen keuken...

bobbee schreef: vr 31 jan 2025, 20:48 Kan geen kwaad op de bonen. Niet laten badderen en niet in de molen gieteren. Is maar minimaal nodig. Kan echt geen kwaad.

Zo had ik het ook begrepen en bedoeld, en gezien op diverse online filmpjes. Klein spraytje, moet inderdaad geen vocht op de maalschijven hebben

Vandaag voor de eerste keer echt met de Philos gewerkt, ook redelijk donker gebrande bonen en inderdaad blijft veel 'plakken' aan de beker. Heb ook lichter gebrande bonen nu binnen, echter pas paar dagen terug gebrand dus misschien nog net te vers nu, maar ga ik zsm ook proberen en zien of het plakk...

Koffiedrap schreef: di 21 jan 2025, 15:15 Ik weet niet waar de rest vandaan komt die ook de philos hebben. Maar het lijkt me leuk om een keer bij elkaar te komen met onze molen met diverse maalschijven en deze naast elkaar te proeven.

Hier regio Eindhoven, met 189 schijven.
Afgelopen week binnen gekomen

@zordanie op de foto zie je mijn geheel standaard Profitec Drive. Weet niet welke meter je bedoelt - de temperatuur is af te lezen in het schermpje van de PID, dus niets gecombineerd.

Veel plezier met de nieuwe Profitec, hier ga je geen spijt van krijgen. Heb de voorloper de Pro700. Dit icm een Mazzer Philos, heb de 200 schijven wel vervangen voor de 233 schijven uit een mazzer super jolly omdat ik meer van klassiek houd. Voor mijn is de combi van de philos en de profitec echt g...

Mooie en zeer goede macap M4D bonenmaler. Grind-on-demand met instelbare maal tijd: de juiste hoeveelheid koffie direct in je portafilter voor 1 kopje, voor 2 kopjes of continu malen. Maaltijd is zeer exact in te stellen via het digitale display. Taal kan gekozen worden, staat bij mij op italiaans v...

De Profitec nu een weekje binnen, wat een fijne machine! Niks mis met de Bezzera (die ga ik binnenkort te koop zetten, eerst trillende manometer laten oplossen) maar dit is wel echt next level. Anyway, de bonenmaler: denk dat ik voor de Mazzer Philos ga, op basis van reviews lijkt dit een mooie stap...