Er zijn 82 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door HolyBean
ma 29 aug 2016, 12:33
Forum: Semi-automaten
Onderwerp: VST
Reacties: 25
Weergaves: 8788

Re: VST

De LM Strada bakjes worden inderdaad door VST gemaakt.
Van horen zeggen, zeker?
Door LM verkopers wordt gezegd dat de bakjes hetzelfde zijn, is echter ook niet zo.
Zie graag een betrouwbare link waar vermeld wordt dat de LM bakjes door VST gemaakt worden.
De LM bakjes zijn methode VST bakjes.
door HolyBean
di 10 mar 2015, 13:53
Forum: Hefboom- / lever apparaten
Onderwerp: boilerdruk naar 1.4 =azijnkiller
Reacties: 26
Weergaves: 12436

Re: boilerdruk naar 1.4 =azijnkiller

Volgens mij gaat het hier om smaak. Alwin weet een straf bakje te waarderen waar anderen liever azijn proeven, zo is het toch? ;)
door HolyBean
ma 02 mar 2015, 12:28
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Vergelijking Mazzer
Reacties: 27
Weergaves: 8787

Re: Vergelijking Mazzer

Er is wel verschil te proeven tussen vlakke maalschijven en conische maar het verschil is zo minimaal dat het voor de meeste mensen niet te proeven is. Blind proeven is de enige manier om te testen of je het verschil kan proeven. Uit onderzoek blijkt: “164 coffee professionals in Nice, could actuall...
door HolyBean
do 12 feb 2015, 09:42
Forum: Varia
Onderwerp: Boeken over koffie
Reacties: 8
Weergaves: 11642

Re: Boeken over koffie

Wanneer je geld te besteden hebt of deze voordelig 2e hands kan kopen dan zijn onderstaande boeken mooie naslagwerken over koffie:

- Coffee Flavor Chemistry by Ivon Flament

- Coffee: Growing, Processing, Sustainable Production by Jean Nicolas Wintgens
door HolyBean
vr 12 dec 2014, 17:02
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Mahlkönig Vario Home - v1 of toch een v2 nieuw
Reacties: 18
Weergaves: 7367

Re: Mahlkönig Vario Home - v1 of toch een v2 nieuw

Het kan zo zijn dat de Vario een stuk beter is voor espresso dan de Precisio maar zo heb ik het niet ervaren. De Vario heb ik in bezit gehad voor de K10. Naast de K10 heb ik voor de slow coffee een Baratza Encore (met Precisio schijven). Naast elkaar heb ik de Vario met de Precisio niet kunnen verge...
door HolyBean
di 09 dec 2014, 22:16
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Mahlkönig Vario Home - v1 of toch een v2 nieuw
Reacties: 18
Weergaves: 7367

Re: Mahlkönig Vario Home - v1 of toch een v2 nieuw

Op de site van Baratza staat een vergelijking van de verschillende malers. https://www.baratza.com/wp-content/uploads/Comparison-Chart-14-above-FINAL.pdf De Preciso; - doet voor espresso malingen niet onder voor de Vario, - maalt voor filter beter dan een Vario met de standaard maalschijven, - is go...
door HolyBean
di 09 dec 2014, 15:01
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Mahlkönig Vario Home - v1 of toch een v2 nieuw
Reacties: 18
Weergaves: 7367

Re: Mahlkönig Vario Home - v1 of toch een v2 nieuw

De Vario zou ik kopen als deze alleen voor de slow koffie wordt gebruikt. De maalschijven dan wel vervangen voor metalen zie; http://www.home-barista.com/brewing/baratzas-new-vario-burrs-for-non-espresso-brew-only-t21098.html Ga je de molen voor espresso en filter gebruiken koop dan een Baratza Prec...
door HolyBean
ma 13 okt 2014, 20:07
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Koffiefilm(pje)s
Reacties: 492
Weergaves: 147650

Re: Koffiefilms

door HolyBean
ma 30 jun 2014, 10:46
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: droog brood?
Reacties: 14
Weergaves: 6663

Re: droog brood?

Op een beetje locatie zit je minimaal aan een huur van > 1.000,-- p/mnd. Een winkeltje met een klein oppervlakte, ergens achteraf is misschien haalbaar voor 500,-- p/mnd maar dan zal de aanloop ook een stuk minder zijn en wordt het lastig om 15 klanten per uur te krijgen.
door HolyBean
vr 23 mei 2014, 14:49
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Molentje om te starten...
Reacties: 11
Weergaves: 5031

Re: Molentje om te starten...

Ik heb 2 oude Pede malers in gebruik gehad, deze weg gegeven omdat ik toch alleen de Porlex (de grote versie) gebruik. Dus juist een tegenovergestelde ervaring. Mijn Porlex maalt sneller en geeft een beter maalsel dan de Pede malers die ik in bezit had. Het malen vind ik met de Pede's door de vorm/g...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron